Де поїсти в Кракові. Гастрономія Кракова: тут можна скуштувати типові страви польської кухні. Поради щодо ресторанів, тратторій та вуличної їжі!
Ресторани Кракова
Ви точно не можете пропустити трапезу в "U Babci Maliny" (вул. Slawkowska 17) , чудовому маленькому ресторані, оформленому в гірському стилі, де ви можете скуштувати типові польські страви, приготовані відповідно до традицій. Дешеві ціни . Обов'язково спробуйте гуляш і п'єрогі (великі фаршировані тортелі, характерні для Польщі. Їх готують смаженими або вареними). Ресторан не дуже помітний, оскільки вхід знаходиться у внутрішньому дворику будівлі. Не кидайте свої дослідження, знаки завжди приховані в Кракові.
Іншим типовим рестораном є «Морське Око» (Plac Szczepański 8) , розташований недалеко від першого. Він також пропонує традиційні польські страви.
Здійсніть поїздку до «Wierzynek» (Rynek Główny 15) , який, на думку багатьох, є найвідомішим рестораном у Польщі, регулярним місцем для VIP-персон і важливих особистостей, які відвідують Краків.
“Pod Wawelem” (ul. Św. Gertrudy 26-29) Великий ресторан біля замку. Привітні офіціанти, які говорять англійською, одягнені в типовий одяг. Кожен день тижня продається якась страва в меню. Шніцель і змішане м'ясо на грилі чудові. Дуже щедрі порції. Пиво 5 злотих, повна вечеря близько 25 злотих.
Вулична їжа в Кракові
краківською вуличною їжею є Zapiekanka , різновид багета, розрізаного навпіл, який подають гарячим і переважно прикрашають плавленим сиром та грибами, хоча є й інші версії з кетчупом, шинкою чи салатом. Чудово підходить для швидкого обіду під час пішки відвідування історичного центру. Якщо ви не знаєте, де їх знайти, вони подають їх у маленькому магазині на вулиці за кілька кроків від головної площі, магазині під назвою «Zapiekanki» (вул. Сієнна, 3) . В іншому випадку ви можете насолодитися цим на Plac Nowy біля Okronglak , будівлі круглої форми, розташованої в єврейському кварталі Казімєж . Ціни близько 4-6 злотих (2-2,5 євро).
У різдвяний період площа ( “Rynek Główny” ) заповнена численними ятками, де подають традиційні страви, особливо м’ясо та різні ковбаси. Усе це супроводжується глінтвейном, який ідеально підходить для того, щоб зігрітися від холодної температури на вулиці. Серед різноманітних кіосків ви можете зустріти літню жінку, яка подає маленькі формочки плавленого копченого овечого сиру ( Oscypek ), прикрашеного чудовим журавлинним варенням: не пропустіть.
Говорячи про вуличну їжу, не можна не помітити численні турецькі шашлики, розкидані по вулицях історичного центру, буквально на кожному розі!
Італійські ресторани в Кракові
Якщо ви не можете обійтися без італійської кухні, у Кракові є кілька хороших італійських ресторанів: ресторан “Aqua e Vino” (вул. Wiślna 5/10) , “Bistro Italiano Da Silvano” (вул. Berka Joselewicza 18) та “Al. Dente» (вул. Купа, 12) єдиний, де подають свіжу моцарелу Bufala Campana DOP. Однак більшість ресторанів з італійською вивіскою, на які ви зустрінете, не зовсім хороші, і в них вам подають страви, які мають мало спільного з прекрасною країною, тому будьте обережні.