Kde sa najesť v Krakove. Gastronómia Krakova: práve tu môžete ochutnať typické jedlá poľskej kuchyne. Rady o reštauráciách, trattoriách a pouličnom jedle!
Krakovské reštaurácie
Určite nemôžete vynechať jedlo v "U Babci Maliny" (Ulica Slawkowska 17) , príjemnej malej reštaurácii zariadenej v horskom štýle, kde môžete ochutnať typické poľské jedlá pripravované podľa tradície. Lacné ceny . Určite ochutnajte guláš a pierogi (veľké plnené tortelli typické pre Poľsko. Sú varené vyprážané alebo varené). Reštaurácia nie je príliš viditeľná, pretože vchod sa nachádza vo vnútornom dvore budovy. Nevzdávajte sa svojho výskumu, znamenia sú vždy skryté v Krakove.
Ďalšou typickou reštauráciou je "Morskie Oko" (Plac Szczepański 8) , ktorá sa nachádza neďaleko prvej. Ponúka aj typické poľské jedlá.
Choďte do "Wierzynek" (Rynek Główny 15) , čo je podľa mnohých najznámejšia reštaurácia v Poľsku, pravidelná zastávka VIP a významných osobností navštevujúcich Krakov.
“Pod Wawelem” (ul. Św. Gertrudy 26-29) Veľká reštaurácia v blízkosti hradu. Milí čašníci, ktorí hovoria po anglicky, oblečení v typickom oblečení. Každý deň v týždni je v predaji jedlo z jedálneho lístka. Rezeň a miešané grilované mäso sú výborné. Veľmi štedré porcie. Pivo 5 PLN, plná večera okolo 25 PLN.
Pouličné jedlo v Krakove
Krakovským streetfoodom par excellence je Zapiekanka , akási bageta prekrojená na polovicu, podávaná horúca a hlavne ozdobená taveným syrom a šampiňónmi, aj keď existujú aj iné verzie s kečupom, šunkou alebo šalátom. Vynikajúce na rýchly obed pri pešej návšteve historického centra. Ak neviete, kde ich nájdete, podávajú ich v malom obchodíku na ulici pár krokov od hlavného námestia, v obchode s názvom „Zapiekanki“ (Ul. Sienna 3) . Inak si ho môžete užiť na Plac Nowy v Okrąglaku , budove okrúhleho tvaru, ktorá sa nachádza v židovskej štvrti Kazimierz . Ceny okolo 4-6zloty (2-2,5 eura).
Počas vianočného obdobia je námestie ( „Rynek Główny“ ) zaplnené množstvom stánkov s tradičnými jedlami, najmä mäsom a rôznymi klobásami. To všetko v sprievode vareného vína, ideálne na zahriatie sa pred mrazivými teplotami vonku. Medzi rôznymi stánkami môžete stretnúť starenku, ktorá podáva formičky taveného údeného ovčieho syra ( Oscypek ) ozdobené výborným brusnicovým džemom: nesmie chýbať.
Keď už hovoríme o pouličnom jedle, nemôžete si nevšimnúť početné turecké kebapy roztrúsené po uliciach historického centra, jeden je doslova na každom rohu!
Talianske reštaurácie v Krakove
Ak sa nezaobídete bez talianskej kuchyne, v Krakove je niekoľko dobrých talianskych reštaurácií: reštaurácia „Aqua e Vino“ (ul. Wiślna 5/10) , „Bistro Italiano Da Silvano“ (ul. Berka Joselewicza 18) a „Al Dente“ (Ul. Kupa 12) je jediná, kde podávajú čerstvú mozzarellu Bufala Campana DOP. Väčšina reštaurácií s talianskym nápisom, na ktoré narazíte, však naozaj nie je dobrá a naservírujú vám jedlá, ktoré s krásnou krajinou nemajú veľa spoločného, takže buďte opatrní.