Annonsert innhold fra Wineandbarrels.
Når utekvelden går mot slutten, og det er duket for nachspiel, er det ingenting som slår smakelig nattmat servert med et godt glass vin. Enten du ønsker å varte opp med kun enkle snacks, eller hakket mer forseggjorte småretter kan riktig vin virkelig heve opplevelsen.
Hos Wineandbarrels leverer vi alt det du trenger av tilbehør til vin. I utvalget finner du produkter for både oppbevaring og servering. Vi kan vin, og i denne artikkelen gir vi deg noen gode tips om hvordan du velger riktig vin til din favoritt nattmat. Det håper vi vil bidra til et trivelig nachspiel for deg og dine gjester.
Velg riktig vin for dine favorittsnacks
På nachspiel er det ofte tilstrekkelig å sette ut snacks til dine gjester, slik at du slipper å stå på kjøkkenet etter en trivelig utekveld. For de som liker potetgull, kan vi anbefale et glass champagne som det perfekte tilbehør. Den friske og syrlige champagnen kommer som en perfekt kontrast til det salte potetgullet.
Du kan også servere musserende vin til ostepop. Da kan du jo sette ut skåler med begge deler, og så la dine gjester velge snacksen de foretrekker mens de nipper fra sine champagneglass.
For de som liker søtsaker, anbefaler vi mørk sjokolade og portvin som en deilig kombinasjon avslutningsvis ute på kvelden. Den litt bitre sjokoladen står perfekt til sødmen i portvinen. En liten skål med valnøtter er en annen deilig snack som kan nytes med portvin.
Vintips for deilig nattmat
Når det gjelder litt mer forseggjorte småretter er et charcuterie-brett med spekemat, forskjellige oster, oliven og nøtter et sikkerstikk som nattmat på nachspiel. En lett pinot noir egner seg utmerket som drikke til. Syren og fruktigheten i vinen kompletterer de forskjellige smakene på charcuterie-brettet på en fin måte.
Mini-burgere er en annen type nattmat som det er deilig å kose seg med etter en kveld på byen. Mini-burgere passer svært godt med en kraftig malbec. Vinens mørke fruktaromaer og litt røykaktige ettersmak forsterker burgernes kjøttsmak aldeles fortreffelig. Legg litt blåmuggost på mini-burgerne rett før servering for en ekstra rik smaksopplevelse som utfyller vinens kompleksitet.
Ingenting sier vel nachspiel som en pizza. Sent på kvelden kan det være lurt å holde seg til en lett og deilig Pizza Margherita. Den passer perfekt med en robust Chianti. Syren i vinen kompletterer tomatsausen, mens bitterheten balanserer den fyldige ostesmaken. De som blir ekstra sultne sent på kvelden, og foretrekker en spenstig pepperoni-pizza, kan nyte den med en frisk og tørr riesling.
Serveringstips for vin og snacks på nachspiel
Det er lurt å holde det enkelt når du skal servere mat og vin på nachspiel. Velg nattmat og viner som du liker hver for seg, og eksperimenter med kombinasjoner for å finne ut hva som passer best for deg og dine gjester. Uansett hva slags nattmat, og hvilken type vin du varter opp med, er det viktig at serveringstemperaturen er optimal.
Selv om du byr på både champagne, rødvin og hvitvin, som skal serveres med ulike temperaturer, lar det seg enkelt gjøre.
Hos Wineandbarrels har vi en rekke vinskap med to soner . Det vil at vin kan oppbevares i ulike temperatursoner i samme skap. Perfekt når du inviterer til nachspiel og ønsker å servere et utvalg ulike typer vin, for eksempel både rødvin og hvitvin.
Ved å kombinere deilig nattmat med riktig vin på nachspiel, kan du gi enhver kveld utekveld en minnerik og trivelig avslutning. Vårt viktigste råd er å slappe av og huske å nyte opplevelsen. Ingenting er viktigere for en vellykket hyggekveld enn vertskap som koser seg.
