Vilnius-brouwerijen en Litouws bier. Hoe kunt u niet profiteren van een reis naar Vilnius om het uitstekende Litouwse bier te proeven? Laten we eens kijken wat de beste brouwerijen en brouwerijen in Vilnius zijn waar je goed ambachtelijk bier kunt proeven en niet.
Brouwerijen in Vilnius en Litouws bier
Een lekkere pul bier in gezelschap in een van de vele brewpubs is een must in Litouwen, zeker tijdens de gure winteravonden.
De keuze aan lokale bieren is enorm. Alomtegenwoordig, in pubs en restaurants van Litouwse steden, zijn Švyturys en Kalnapilis , de meest nationaal bekende biermerken in het hele land. Dit zijn echter industriële bieren, die op grote schaal worden geproduceerd.
De lokale bierscène wordt daarentegen gedomineerd door Kaimiškas Alus , of traditionele boerenbieren, gebrouwen volgens oude tradities, met ambachtelijke procedures en inheemse ingrediënten.
Deze vertegenwoordigen wat er overbleef van de traditionele bieren van het land vóór de komst van industriële bieren. Het zijn zeer ambachtelijke bieren, van wisselende kwaliteit, vaak gemaakt met lokale hop en mout en met hun eigen giststammen.
Litouws bier van dit type wordt voornamelijk geproduceerd in de stad Biržai , gelegen in het noorden van het land, een paar kilometer van de Letse grens (hier wordt elk jaar een speciaal bierfestival georganiseerd). Biržai-bieren ( Biržų alus ) zijn licht of zelfs ongefilterd en gefermenteerd met lokale hop en mout. De fruitige aroma's en smaken doen denken aan Duitse witbieren. Om dit soort bieren in Vilnius te proberen moet je naar de brouwerijen: waaronder Bambalynė , Alaus Namai en Šnekutis .
Over het algemeen zijn zowel ambachtelijke als industriële bieren die in Litouwen worden geproduceerd van uitstekende kwaliteit en niet duur. De gemiddelde prijs voor een pint bier ligt rond de € 1,50.
In Litouwen is er een ander type bier, de " Gira " (in Rusland bekend als Kvass), een drank met een zoete smaak en een zeer laag alcoholgehalte, geproduceerd door fermentatie van rogge.
Vilnius brouwerijen
Vilnius is een cultureel actieve en zeer jonge stad, dankzij de aanwezigheid van de universiteit in het historische centrum.
Het nachtleven van de stad is dan ook erg levendig en er zijn veel pubs en brouwerijen waar u kunt genieten van goed Litouws bier. Als u op zoek bent naar handgemaakte producten, kunt u naar een aantal brouwerijen gaan of op zoek gaan naar " boerderijbieren " , de bieren van de boerderijen. discodieren bent en bier jouw ding is, is hier een lijst met brouwerijen in Vilnius die je niet mag missen:
Alynas 
(Jogailos 6, Vilnius) geopend van 11.00 tot 24.00 uur, vrijdag en zaterdag van 11.00 tot 2.00 uur
. Deze plek serveert een grote verscheidenheid aan bieren. Het is een keten van brouwerijen waar ze traditioneel Litouws bier schenken. De andere pubs van dezelfde keten bevinden zich in Klaipeda, Palanga en Kaunas.
Alaus Namai (Bierhuis)
(A. Goštauto 8, Vilnius) geopend van 11.00 tot 24.00 uur, vrijdag en zaterdag van 11.00 tot 5.00 uur
Alaus Namai is een zeer populaire ondergrondse plek, vlakbij de oude stad, en heeft een breed scala aan ambachtelijke bieren van verschillende delen van Litouwen. Houten planken op vaten als banken, Litouwse specialiteitenmenu's, goedkope bieren en live rockmuziek. Onder de gerechten noemen we de biersoep en de soep van erwten en varkensoren. Aanbevolen voor liefhebbers van bier en rockmuziek. Er is een grote selectie van goede, laaggeprijsde bieren.
Bambalynė
(Stiklių 7, Vilnius) dagelijks geopend van 11.00 tot 24.00 uur
. Als je van bier houdt, mag je deze plek niet missen!
Bambalynė is een charmant, gezellig en rustig klein bierhuis in bakstenen kelderstijl met geweldige service. De geweldige sfeer van de bakstenen kelder maakt het de perfecte plek voor een kleine groep, een rustig gesprek, eenzame reflectie of lezen. Hier bied ik een breed scala aan uitstekende bieren (bijna 100 verschillende soorten) van microbrouwerijen in de buurt - waaronder enkele ongepasteuriseerde en ongefilterde biersoorten (helaas moeilijk te vinden in andere landen). In feite vindt u hier de ales van de boerderij. De plaats is een beetje luxer dan zijn tegenhangers, de bar is in de mode onder de bierconsumenten van de hoofdstad. Bovendien is er een eigen winkel en een bierproeflokaal voor de echte bierliefhebber. Onthoud: een oprechte glimlach opent altijd de harten van de serveersters hier, die zich vaak ergeren aan te veel dronken idioten zonder manieren.
Būsi Trečias
(Totorių 18, Vilnius) dagelijks geopend van 11.00 tot 24.00 uur, vrijdag en zaterdag van 11.00 tot 2.00
uur Busi Trečias is misschien wel de enige echte microbrouwerij in de hoofdstad en ook een goede plek om lokale gerechten te eten. Het lagere niveau is een echt goede bar, terwijl het grote bovenste niveau doet denken aan een Duitse bierhal, compleet met locals die patriottische liedjes zingen en van houten banken tuimelen. Het huisbier is goed, hoewel het wordt aangeraden om de gearomatiseerde versies te vermijden.
Šnekutis
(Polocko 7a, Šv. Stepono 8, Šv. Mikalojaus 15, Vilnius) dagelijks geopend van 11.00 tot 23.30
uur.De Šnekutis-brouwerij bevindt zich in de pittoreske Užupis , aan Polocko 7a (maar er zijn ook twee andere pubs in de stad). De plaats is absoluut charmant en in boerderijstijl. Het uitstekende aanbod van ambachtelijke bieren biedt een breed scala aan boerenbieren. Bij Snekutis vind je bieren geproduceerd door microbrouwerijen uit alle hoeken van Litouwen. Probeer dronken te worden met Stačias-bier van Panevėžys (12% alcoholgehalte). Een paar van deze grote bieren en je valt de ladder naar het toilet af. De barman is een bizar uitziende heer met een theatrale snor. Snekutis heeft geen bediening aan tafel en u dient dus aan de bar te bestellen. Echt een aanrader en razend populair, als je naar Vilnius komt moet je hier komen drinken!
Vilniaus Alus
(Šv. Pilies 6, Vilnius) dagelijks geopend van 12.00 tot 23.30 uur
een kleine pub op een kleine binnenplaats, gespecialiseerd in het serveren van goed bier en tegen goede prijzen. Ze organiseren hier ook bierproeverijen.
Alaus Studija
(S.Žukausko g. 20, Vilnius) dagelijks geopend van 11.00 tot 1.00
uur De Alaus Studija is interessant omdat het niet in het centrum ligt en daarom niet door gewone toeristen wordt bezocht. De plaats is gevestigd in een oud Sovjet-politiegebouw dat is gerenoveerd en aangepast om plaats te bieden aan de bar. De plaats bestaat uit een enorme ruimte waar het bier rijkelijk vloeit en uitstekende hamburgers worden geserveerd.
Prie Katedros
(Gedimino pr. 5, Vilnius) elke dag geopend van 11.00 tot 24.00 uur
Het is een restaurant en brouwerij, met een open indeling op twee niveaus, niet ver van de kathedraal. Er worden drie soorten bier geproduceerd: een lichte, een donkere en een honingbier.
Restoranas Lokys
(Stikliu gatve 8, Vilnius) is elke dag geopend van 12.00 tot 24.00 uur.
Dit restaurant biedt het "traditionele Biržai-bier": zeer goed bier, ook al heeft het een rustieke smaak.
VILNIUS BROUWERIJEN KAART
Restoranas Lokys
(Stikliu gatve 8, Vilnius) is elke dag geopend van 12.00 tot 24.00 uur.
Dit restaurant biedt het "traditionele Biržai-bier": zeer goed bier, ook al heeft het een rustieke smaak.
Prie Katedros
(Gedimino pr. 5, Vilnius) elke dag geopend van 11.00 tot 24.00 uur
Het is een restaurant en brouwerij, met een open indeling op twee niveaus, niet ver van de kathedraal. Er worden drie soorten bier geproduceerd: een lichte, een donkere en een honingbier.
Alaus Studija
(S.Žukausko g. 20, Vilnius) dagelijks geopend van 11.00 tot 1.00
uur De Alaus Studija is interessant omdat het niet in het centrum ligt en daarom niet door gewone toeristen wordt bezocht. De plaats is gevestigd in een oud Sovjet-politiegebouw dat is gerenoveerd en aangepast om plaats te bieden aan de bar. De plaats bestaat uit een enorme ruimte waar het bier rijkelijk vloeit en uitstekende hamburgers worden geserveerd.
Vilniaus Alus
(Šv. Pilies 6, Vilnius) dagelijks geopend van 12.00 tot 23.30 uur
een kleine pub op een kleine binnenplaats, gespecialiseerd in het serveren van goed bier en tegen goede prijzen. Ze organiseren hier ook bierproeverijen.
Šnekutis
(Polocko 7a, Šv. Stepono 8, Šv. Mikalojaus 15, Vilnius) dagelijks geopend van 11.00 tot 23.30
uur.De Šnekutis-brouwerij bevindt zich in de pittoreske Užupis , aan Polocko 7a (maar er zijn ook twee andere pubs in de stad). De plaats is absoluut charmant en in boerderijstijl. Het uitstekende aanbod van ambachtelijke bieren biedt een breed scala aan boerenbieren. Bij Snekutis vind je bieren geproduceerd door microbrouwerijen uit alle hoeken van Litouwen. Probeer dronken te worden met Stačias-bier van Panevėžys (12% alcoholgehalte). Een paar van deze grote bieren en je valt de ladder naar het toilet af. De barman is een bizar uitziende heer met een theatrale snor. Snekutis heeft geen bediening aan tafel en u dient dus aan de bar te bestellen. Echt een aanrader en razend populair, als je naar Vilnius komt moet je hier komen drinken!
Būsi Trečias
(Totorių 18, Vilnius) dagelijks geopend van 11.00 tot 24.00 uur, vrijdag en zaterdag van 11.00 tot 2.00
uur Busi Trečias is misschien wel de enige echte microbrouwerij in de hoofdstad en ook een goede plek om lokale gerechten te eten. Het lagere niveau is een echt goede bar, terwijl het grote bovenste niveau doet denken aan een Duitse bierhal, compleet met locals die patriottische liedjes zingen en van houten banken tuimelen. Het huisbier is goed, hoewel het wordt aangeraden om de gearomatiseerde versies te vermijden.
Bambalynė
(Stiklių 7, Vilnius) dagelijks geopend van 11.00 tot 24.00 uur
. Als je van bier houdt, mag je deze plek niet missen!
Bambalynė is een charmant, gezellig en rustig klein bierhuis in bakstenen kelderstijl met geweldige service. De geweldige sfeer van de bakstenen kelder maakt het de perfecte plek voor een kleine groep, een rustig gesprek, eenzame reflectie of lezen. Hier bied ik een breed scala aan uitstekende bieren (bijna 100 verschillende soorten) van microbrouwerijen in de buurt - waaronder enkele ongepasteuriseerde en ongefilterde biersoorten (helaas moeilijk te vinden in andere landen). In feite vindt u hier de ales van de boerderij. De plaats is een beetje luxer dan zijn tegenhangers, de bar is in de mode onder de bierconsumenten van de hoofdstad. Bovendien is er een eigen winkel en een bierproeflokaal voor de echte bierliefhebber. Onthoud: een oprechte glimlach opent altijd de harten van de serveersters hier, die zich vaak ergeren aan te veel dronken idioten zonder manieren.
Alaus Namai (Bierhuis)
(A. Goštauto 8, Vilnius) geopend van 11.00 tot 24.00 uur, op vrijdag en zaterdag van 11.00 tot 5.00 uur
Houten planken op vaten als banken, menu met Litouwse specialiteiten, goedkoop bier en live rockmuziek.
Gerechten zijn onder meer biersoep en erwten- en varkensorensoep. Aanbevolen voor liefhebbers van bier en rockmuziek. Er is een ruime keuze aan goede, goedkope bieren.
Alynas
(Jogailos 6, Vilnius) geopend van 11.00 tot 24.00 uur, vrijdag en zaterdag van 11.00 tot 2.00 uur
. Deze plek serveert een grote verscheidenheid aan bieren. Het is een keten van brouwerijen waar ze traditioneel Litouws bier schenken. De andere pubs van dezelfde keten bevinden zich in Klaipeda, Palanga en Kaunas.