Kur valgyti Krokuvoje. Krokuvos gastronomija: čia galite paragauti tipiškų lenkų virtuvės patiekalų. Patarimai dėl restoranų, restoranėlių ir gatvės maisto!
Krokuvos restoranai
Tikrai nepraleisite vakarienės „U Babci Maliny“ (Ulica Slawkowska 17) – nuostabiame kalnų stiliumi įrengtame restorane, kuriame galėsite paragauti tipiškų lenkiškų patiekalų, paruoštų pagal tradicijas. Pigios kainos . Būtinai paragauti guliašo ir pierogi (Lenkijai būdingi dideli įdaryti tortelli. Jie verdami kepti arba virti). Restoranas nelabai matomas, nes įėjimas yra vidiniame pastato kieme. Neatsisakykite tyrimų, ženklai visada paslėpti Krokuvoje.
Kitas tipiškas restoranas yra "Morskie Oko" (Plac Szczepański 8) , esantis netoli nuo pirmojo. Čia taip pat siūlomi tipiški lenkiški valgiai.
Apsilankykite „Wierzynek“ (Rynek Główny 15) , kuris, daugelio nuomone, yra garsiausias Lenkijos restoranas, nuolatinis Krokuvoje viešinčių VIP ir svarbių asmenybių sustojimas.
„Pod Wawelem“ (ul. Św. Gertrudy 26-29) Didelis restoranas netoli pilies. Malonūs padavėjai, kalbantys angliškai, apsirengę tipiniais drabužiais. Kiekvieną savaitės dieną parduodamas patiekalas iš meniu. Šnicelis ir ant grotelių kepta mėsa yra puikūs. Labai dosnios porcijos. Alus 5 PLN, soti vakarienė apie 25 PLN.
Gatvės maistas Krokuvoje
Krokuvos gatvės maistas par excellence yra Zapiekanka , savotiškas batonas, perpjautas per pusę, patiekiamas karštas ir daugiausia papuoštas lydytu sūriu ir grybais, nors yra ir kitų variantų su kečupu, kumpiu ar salotomis. Puikiai tinka greitiems pietums keliaujant į istorinį centrą pėsčiomis. Jei nežinote, kur juos rasti, jie patiekia mažoje parduotuvėje, esančioje už kelių žingsnių nuo pagrindinės aikštės, parduotuvėje „Zapiekanki“ (Ul. Sienna 3) . Kitu atveju galite mėgautis Plac Nowy , esančiame Okrąglak , apvalios formos pastate, esančiame Kazimiero . Kainos apie 4-6 zlotus (2-2,5 euro).
Kalėdų laikotarpiu aikštėje ( „Rynek Główny“ ) gausu prekystalių, kuriuose patiekiami tradiciniai patiekalai, ypač mėsa ir įvairios dešros. Visa tai lydi karštas vynas, idealiai tinkantis sušilti lauke nuo šalčio. Tarp įvairių prekystalių galima sutikti senolę, kuri patiekia lydyto rūkytos avies sūrio ( Oscypek ) formeles, papuoštas puikia spanguolių uogiene: nepraleiskite progos.
Kalbant apie gatvės maistą, negalima nepastebėti daugybės turkiškų kebapų, išsibarsčiusių istorinio centro gatvėse, tiesiog po vieną yra ant kiekvieno kampo!
Italų restoranai Krokuvoje
Jei neapsieinate be itališkos virtuvės, Krokuvoje yra keletas gerų itališkų restoranų: restoranas „Aqua e Vino“ (Ul. Wiślna 5/10) , „Bistro Italiano Da Silvano“ (ul. Berka Joselewicza 18) ir „Al Dente“ (Ul. Kupa 12) yra vienintelis, kuriame patiekiama šviežia „Bufala Campana DOP“ mocarela. Tačiau dauguma restoranų su itališku užrašu, su kuriuo susidursite, nėra tikrai geri ir juose tiekiami patiekalai, kurie mažai susiję su nuostabia šalimi, todėl būkite atsargūs.