A legjobb sörfőzdék Münchenben. Az Oktoberfest otthona, Münchenben a sör igazi kultusz. Itt található a világ legrégebbi és leghíresebb sörfőzdéje, mint például a Hofbräu, a Löwenbräu és a Paulaner. Itt található a részletes útmutatónk a legjobb müncheni sörkertekről, ahol autentikus bajor sört fogyaszthat!
A legjobb müncheni sörfőzdék: hol lehet sört inni Münchenben
Ami a sört illeti , a bajorok mesterek. bajor sört évszázadok óta értékelik kiválósága és egyedisége miatt: a középkor óta itt gyártják, és a tizenhatodik század óta tanúsítják, tiszteletben tartva a "Reinheitsgebot" , amely igazolja eredetiségét és a felhasznált összetevőket (árpa, komló). és víz). Ma Münchenben még mindig hat történelmi sörfőzde (németül "Brauereien" ) működik, amelyek összesen mintegy 6 millió hektoliter sört állítanak elő évente, és az egyetlenek, amelyek sört szolgálhatnak fel az Oktoberfesten : Augustiner Bräu, Hofbräu , Hacker-Pschorr, Lowenbrau, Paulaner és Spaten .
A legtöbb müncheni sörfőzde saját sört állít elő, és az ivás mellett bajor specialitásokat , mindezt vidám légkörben.
misén bajor sört szolgálnak fel , és a hagyomány szerint a hab magasságban legalább a pohár harmadát kitölti. Egyes esetekben a sört a "Weissbier" , általában búzasör .
Münchenben és Bajorországban az a nyári szokás, hogy az úgynevezett "Biergärten"-ben , szó szerint "sörkertekben" fogyasztják a sört. Általában ezek hosszú asztalok, amelyeket centenáriumi fák árnyékában helyeznek el, a szomszédos "Gasthof" , ahol sört rendelhet. A bajorok különféle jellegzetes (általában otthonról hozott) ételekkel sört Obatzer (camembert-szerű sajt, vajjal, hagymával, paprikával és metélőhagymával) vagy Schweinshaxen , a sertés csülök reszelt tormával.
A Biergartenben általában van egy önkiszolgáló rész és egy asztalokkal ellátott rész, amelyet a saját piknikezni vágyó ügyfeleknek és a törzsvendégeknek osztanak ki. A bajoroknak általában van egy személyes bögréjük is, általában terrakottából, amelyet egy speciális szekrényben kell tárolni, hogy szükség esetén újra felhasználhassák. A müncheni sörkert mellett számos olyan található a városban, amelyek könnyen megközelíthetők kerékpárral a kiváló kerékpárút-hálózatnak köszönhetően (feltéve, hogy nem vagy túl részeg a pedálozáshoz!).
A Wirtsgarten viszont, a Biergartens , egy szabadtéri étterem, amely azonban nem rendelkezik önkiszolgáló részekkel és az ügyfelekhez kiosztott asztalokkal. Télen a Biergartens a "Bierhaus" , a "sörházak" állnak, ahol bent lehet inni.
A müncheni sörfőzdékkel kapcsolatban jó tudni néhány dolgot: borravaló nem kötelező (általában akkor adják, ha elégedett a szolgáltatással, és a számla kb. 10%-ának felel meg) és a kenyér nem szerepel a fedezeti díjban. (az ár az elfogyasztott mennyiség függvényében változik).
A müncheni sörfőzdék és sörfőzdék története ősi eredetű. bajor sört már a középkorban mintegy 300 kolostorban gyártották: a szerzetesek a komló antibakteriális tulajdonságai miatt a nagyböjti időszakban sört fogyasztottak, és ez a szokás az egész területen elterjedt. München név a bencés szerzetesektől származik, akik a tizennyolcadik század környékén alapították az első települést, amelyből a jelenlegi város fejlődött.
17. századból származó első pincék ( Bierkeller A hordók hűtésére a pincéket a gesztenyefák árnyékában helyezték el, ami megvédte őket a melegtől. A törvény megtiltotta az erjesztést a nyári hónapokban, ezért a bajorok csak télen készíthettek sört, és az Isar folyó menti pincékben vagy gesztenyefák árnyékában tarthatták hűvösen.
Müncheni sörkertek és sörkertek
Hofbräuhaus 
(Am Platzl 9, München) Nyitva minden nap 9:00 és 23:30 között.
A Hofbräuhaus valószínűleg a legismertebb és az egyik legrégebbi sörcsarnok A 16. század második felében V. Vilmos herceg elrendelte a sörgyártás átszervezését és új életet: akkoriban a müncheni sör kevés volt, rossz minőségű volt, és az importált. egy túl drága. Wittelsbach úgy döntött, hogy az udvaron belül sörfőzdét épít, irányítását és irányítását Heimeran Pongrazra , a geisenfeldi kolostor sörfőző mesterére bízza. 1589. szeptember 27-én megszületett a Hofbräuhaus , melynek sörét egykor kizárólag a Bajor Királyság udvara számára főzték.
1610-től a sört már nem kizárólag az udvar használatára gyártották, hanem más sörfőzdékben árulhatták , és minden polgár megvásárolhatta.
Ma Hofbräuhaus sört a világ minden táján árulják, és a kék alapon található HB logóról ismerhető fel, és koronával van körülvéve. Hofbräuhaus sörfőzde , 1897-ből származó épülete a Platzl . Ami mindenekelőtt felkelti a látogatót, az az épület architektúrája, a jellegzetes sarokkiugró ablakkal és pompás ólomüveg ablakaival. A földszinten található a Schwemme Hofbräuhaus legfrekventáltabb terme , ahol a bajor sörcsarnokok : freskókkal díszített boltívek, hosszú faasztalok, bajor zenét játszó zenekar és hagyományos ruhába öltözött pincérnők ( "Dirndl"), de mindenekelőtt sok sör és kiváló gasztronómiai ajánlat!
Itt mindig vidám és élénk a hangulat: az első emeleten azonban néhány békésebb és elegánsabb terem, a második emeleten pedig egy nagy, buliknak szentelt terem, ahol fix áron svédasztalos vacsorákat és musical műsorokat kínálnak. szabadtéri sörkertben is lehet étkezni
Néhány asztal a törzsvásárlóknak ( Stammgäste ) van fenntartva, akik saját kerámia bögrével rendelkeznek, amelyet a földszinti széfben tárolnak. A törzsvendégek többsége bajor, de vannak külföldiek is.
a Hofbräuhaus sokáig a német politikai propaganda egyik fő színtere volt: a söröző arról ismert, hogy itt tartották az első náci pártgyűlést (1920. február 20.), míg 1921-ben Adolf Hitler mondott beszédet. az úgynevezett "Schlacht im Hofbräuhaus" .
Augustiner
(Neuhauser Straße 27, München) A történelmi Augustiner sörfőzde München legrégebbi sörfőzdéje , amelyet az Ágoston-rendi szerzetesek alapítottak 1328-ban a müncheni katedrális közelében. A privatizációt követően az Augustiner-Bräu 1817 Neuhauser Straße , ahol az anyavállalat ma is található. A sörfőzdét 1829-ben a Wagner család vette át, majd a Landsberger Straße ("Kellerareal") . A második világháborúban erősen bombázott Augustiner sörfőzde mára visszatért korábbi fényéhez, és történelmi emlékművé nyilvánították.
A helyszín két részre oszlik: maga a sörfőzde a bal oldalon, míg az étterem a jobb oldalon található. Hátul viszont a klasszikus sörkert .
Augustiner Bräustuben
(Landsberger Str. 19, München) Nyitva minden nap 10:00 és 0:00 óra között.
A kiváló Augustiner sört az anyavállalaton kívül a sörfőzdével szomszédos, a Landsberger Straße 19. található Augustiner Bräustuben olcsóbban, vagy az Augustiner Klosterwirtben ( Augustinerstraße 1 ). A csapolt sörök fajtái: Augustiner Helles, Augustiner Dunkles, Augustiner Edelstoff .
Chinesischer Turm
(Englischer Garten, München) Nyitva minden nap 11.00 és 23.30 között.
Chinesischer Turm egy nagyon népszerű sörkert körülbelül 7000 ülőhellyel, amely az 1789-ből származó, azonos nevű kínai torony belsejében található. A Chinesischer Turm sörfőzde a csodálatos Englischer Gartenben , Európa egyik legnagyobb városi parkjában található, körülbelül 15 perc sétára. a Marienplatzról . Nyáron sok fiatal egyetemista kedvenc helye, akik itt találkoznak, hogy megigyák a kiváló bajor sört. Az önkiszolgáló kioszkban megkóstolhatja a hagyományos bajor konyha főételeit, és élőzenét hallgathat.
Biergarten am Viktualienmarkt
(Viktualienmarkt 9, München) Nyitva minden nap 9.00 és 22.00 óra között.
A Viktualienmarkt egy sörkert München központjában , mindössze két percre a Marienplatztól . Itt a terítős asztalokat pincérek szolgálják ki, a terítő nélkülieket önkiszolgáló: kiválóan alkalmas ételvásárlásra a környező bódékban és magával viheti a fák árnyékában lévő asztalok egyikére. A Viktualienmarktban sört szolgálnak fel, mind a hat müncheni történelmi sörfőzdéből . A Viktualienmarkt a legkellemesebbek közé tartozik a müncheni biergartens és ideális hely néhány óra eltöltésére, mint egy igazi bajor.
Weisses Bräuhaus
(Tal 7, München) Nyitva minden nap 8:00 és 00:30 között.
A Weisses Brauhaus a 19. század óta müncheni gasztronómiai hagyományok intézménye München as megalapítása óta megfigyelhető egy kocsma ebben az utcában, amely 1540-től a jelenlegi Weisses Bräuhaus . Az épület tipikus német stílusban, funkcionálisan, sallangmentesen díszített, hangulata pedig egy régi kocsmaé, ugyanaz, mint 100 évvel ezelőtt. Bent található a konyha és több szoba, mindegyik másképp van berendezve.
A Weisses Brauhaus specialitása búzasör ( Weissbier ): minden sörnek költői és összetett neve van, és leírása jelzi, hogy mely ételekhez illik a legjobban. A csapolt sörök : Karmeliten Klosterbrauerei Original Dornau Pils, Schneider Weisse, Karmeliten Klosterbrauerei Urtyp Helles, Karmeliten Klosterbrauerei Brau Girgl . A kínált menü a hagyományos müncheni ételektől (például édes-savanyú borjútüdő, sertésmáj sült hagymával vagy sertésvese sült burgonyával) a salátákig és vegetáriánus ételekig terjed. Javasoljuk, hogy foglaljon, ha kettőnél több ember vagy.
Bayerischer Donisl
(Weinstraße 1, München) A müncheni városháza mellett található Bayerischer Donisl (amelynek neve Dionysius Haertl , aki a XVIII. században vezette a helyet) München egyik történelmi sörfőzdéje . A belső berendezés sötét fából készült, a bajor hagyományokat követve. A felszolgált csapolt sörök típusai: Hacker Bräu Edelhell, Paulaner Salvator, Hacker-Pschorr Braumeister Pils .
Jelenleg a Bayerischer Donisl 2015 decemberéig miatt zárva
Hirschgarten
(Hirschgarten, München) A Hirschgarten legnagyobb sörkertje : a mintegy 8000 férőhelyes sörfőzde a Hirschgarten , a szarvaskertben található, amely egy ősi vadászkastély, amelyet Karl Theodor 1780-ban. a kiváló sör evése és ivása mellett közelről megfigyelhető a parkban élő szarvas.
Paulaner
(Kapuzinerplatz 5, München) Minden nap nyitva.
Egy másik legjobb müncheni sörház a Paulaner Bräuhaus . A 17. században szerzetesi közösség által alapított Paulaner sörfőzde söreinek hitelességéről vált világszerte híressé, amely ma is érintetlen. 1634-ben a San Francesco da Paola neudecki kolostor vendége , elkezdett egy sötét és erős sört készíteni, amely a nagyböjti időszakban a megélhetésükre szolgált. A megalkotott sör olyan kiváló volt, hogy 1780-ban a bajor udvar engedélyezte a szerzetesek sörének értékesítését: megszületett a Paulaner Brauerei , amely München legnagyobb sörfőzdéje lett .
A Paulaner Brauerei háromszor változtatta a nevét: a ferences szerzetesek Salvator , de amikor Napóleon hadserege megszállta Bajorországot, a sörfőzdét eladták egy magánszemélynek, aki Paulaner-Salvator-Thomasbrau- . Paulaner Brauerei -re rövidült . Ami viszont soha nem változott, az a sörgyártási eljárás, amelyet az 1516-ban kihirdetett, Reinheitsgebot
A házi különlegességet, a Paulaner Hefe-Weissbiert könnyedsége és szomjoltó hatása jellemzi. Borostyánsárga és szalmasárga weizen hajló Ezt a sört egy speciális magas pohárban, a Weizenebekerben fel 8/9 °C-os hőmérsékleten. Ma már sörrel ízesítik a bajor étlap egyes ételeit, például a sörszószos gulyást vagy akár a búzasörsorbetet. De a sör kombinálható grillezett hallal és füstölt sertésszeletekkel is.
A sörfőzde belsejében egy étterem is található, amely ideális egy hideg sör kortyolására és a bajor hagyományok jellegzetes ételeinek elfogyasztására, nem messze az Oktoberfesttől .
Der Pschorr
(Viktualienmarkt 15, München) Nyitva minden nap 10.00 és 0.00 óra között.
Viktualienmarkt közelében található Der Pschorr Hacker-Pschorr-Edelhell sört kínál , amelyet közvetlenül fahordókból öntenek kannákba.
kiváló sörrel , hanem a konyhája kitűnik . A Der Pschorrnál helyi alapanyagokat használnak: bajor gyümölcsösök gyümölcseit, helyi szövetkezetek sajtjait, müncheni . A hagyományos ételek közül ajánljuk a helyi marhahúst ( Murnau Werdenfelser ), a „Pressack” sertéskolbászt és az „Obatzda” bajor sajtot, kenyérrel, hagymával és metélőhagymával tálalva.
Löwenbräu
(Nymphenburger Straße 2, München) Löwenbräu (szó szerint "oroszlánsör") München azon hat történelmi sörfőzdéjének egyike , amelyek igazi hagyományos bajor sört : még Löwenbräu Reinheitsgebot által előírt előírásoknak . Belül van egy hatalmas terem, a "Festsaal" , amely több mint kétezer ember befogadására képes.
Nagy sörkertje , a Löwenbräukeller mellett található, és a második világháborúban elpusztult sörfőzde helyén található. A fák árnyékában lévő teraszon található sörkert sok bajor kihagyhatatlan találkozóhelye. A Löwenbräukeller körülbelül 1000 kültéri ülőhellyel rendelkezik, és van egy nagy képernyő is, ahol minden fontosabb sporteseményt meg lehet nézni. Egy literes korsó sör ára 7,80 euró körül mozog.
A Löwenbräu sör 1383-ig nyúlik vissza, abban az évben, amikor az első sört a Zum Löwen („Az oroszlánnál”) fogadóban szolgálták fel. Löwenbräu sört minden évben felszolgálják az Oktoberfesten , bár valójában ez egy különleges sör, az Oktoberfestbier vagy Wiesenbier (a müncheni park nevéből, ahol a sörfesztivált tartják), borostyánsárga és friss, kizárólag az eseményre főzve. .
Löwenbräu sört 2002-ig Miller Brewing Company engedélyével importálva Löwenbräu közvetlenül exportálni kezdte sörét ( Löwenbräu Originalnak hogy megkülönböztesse Millertől), mivel Miller Löwenbräu eltér az eredetitől. . Ez lehetővé tette Löwenbräu számára, hogy nagymértékben javítsa sörének minőségét az amerikai piacon.
Augustiner Keller
(Arnulfstraße 52, München) Nyitva minden nap 10:00 és 1:00 óra között.
Az Augustiner Keller a harmadik legnagyobb sörkert Münchenben , és sétatávolságra található a vasútállomástól. 1812 óta nyitott, 5000 ülőhellyel rendelkezik a nagy és pompás fák árnyékában: a nyári hónapokban lehetetlen nem megállni itt és meginni egy jó frissen csapolt sört. Itt is lehetőség van tipikus bajor specialitások elfogyasztására, vagy saját ételt hozhatunk és elfogyaszthatjuk a speciális önkiszolgáló részlegben.
Az Augustinerkeller abból adódik, hogy a sört közvetlenül a tölgyfahordók csapjaiból szolgálják fel. Egy korsó sör 7,50 euróba kerül. Az Augustinerkellerben felszolgált sört Augustiner Bräu München állítják elő , amelyet az ágostai szerzetesek alapítottak 1328-ban. A sörváltozatok az erjesztés típusa szerint különböznek: Edelstoff (láger és édes sör), Augustiner Helles, Wies'n Edel ( kizárólag az Oktoberfestre , Dunkles (sötét maláta sör), Pils , Weissbier , Maximator (erős sör, amelyet Starkbierfest ).
Az Augustinerkeller is megérdemli gasztronómiai kínálatát. A hely nem csak egy sörfőzde : itt étkezhet a hangulatos és nyüzsgő étteremben/sörfőzde boltíves mennyezettel, téglafalakkal, valamint fapadokkal és régi csillárokkal. Az étterem különféle hagyományos bajor ételeket, valamint nemzetközi és vegetáriánus ételeket kínál.
Hofbräukeller
(Innere Wiener Straße 19, München) Nyitva minden nap 10:00 és 0:00 óra között.
Nem tévesztendő össze a Hofbräuhausszal, a Hofbräukeller az Innere Wiener Strasse Isar folyó , mindössze pár percre Maximilianeumtól (a bajor parlamenttől). Az 1892 óta működő sörfőzde nagyon nagy és nagy sörkerttel . A Hofbräukellert a fiatal bajorok nagyon szeretik és látogatják a kiváló sörgyártás, az érdekfeszítő hangulat, de mindenekelőtt a jó árak miatt.
Hacker-Pschorr Bräuhaus
(Theresienhöhe 7, München) Nyitva minden nap 10.00-1.00.
Hacker-Pschorr Bräuhaus Theresienhöhe településen található, és egy szép sörkerttel rendelkezik, kilátással a Theresienwiesére , az Oktoberfest . A sör mellett próbálja meg rendelni a felvágottat és a sajttálat ( "Brotzeit-teller" ).
Park Café
(Sophienstraße 7, München) Nyitva minden nap 11:00 és 1:00 óra között.
A Park Café egy csendes sörfőzde, melynek története 1935-ig nyúlik vissza, és a müncheni , néhány lépésre a vasútállomástól. A helyről varázslatos kilátás nyílik a botanikus kertekre, és még lenyűgözőbbé válik, amikor néhány élő jazz zenekar fellép.
Paulaner Keller (Paulaner am Nockherberg)
(Hochstraße 77, München) Nyitva minden nap 11.00 és 1.00 óra között.
Paulaner Kellert ( Paulaner am Nockherberg ) a bajorok a legjobb müncheni . Paulaner Keller sörkert a sörgyár mellett, az utca másik oldalán található. A különlegesség a Nockherberger sör , amely sötét színű és szűretlen.
Spaten-Franziskaner-Bräu
(Marsstraße 46-48, München) Spaten-Bräu egy másik hat müncheni sörfőzde Reinheitsgebot tisztasági törvényének sört gyártanak az Oktoberfestre . Az 1397-ben alapított Spaten (akinek neve "ásót" ) ma a Spaten-Löwenbräu-Gruppe csoport , amely a belga InBev . Spatent sok német sörnek tekinti, amely az étkezések között megtisztítja a szájpadlást .
A Spaten sörfőzde a következő söröket gyártja: Ludwig Thomas Dunkel (klasszikus sötét bajor sör), Spaten Premium Lager , Spaten Pilsener , Spaten Optimator (erős sör 7,2%-os alkohollal) és Spaten Oktoberfest Beer (az Oktoberfest söre, borostyán színű ). Franziskaner búzasört is .
Hackerhaus
(Sendlinger Strasse 14, Innenstadt, München) Nyitva minden nap 11:00 és 0:00 óra között.
Hacker-Pschorr a Oktoberfest sörfőzőnek (Spaten, Paulaner, Augustiner, Hofbräu és Löwenbräu mellett).
Hacker sört -ben alapították Münchenben . A 18. század végén Joseph Pschorr megvásárolta a Hacker sörfőzdét, és megalapította a nevét viselő sörfőzdét. Később két fia örökölte a két sörfőzde egyikét. 1972-ben a Hacker és Pschorr egyesült, Hacker-Pschorr , de a söröket 1975-ig külön árulták. A főzési módszer azonban változatlan maradt több mint 580 évig. A legnépszerűbb sör a Hacker-Pschorr Weisse , egy 100%-ban természetes, tiszta forrásvízzel kezelt sör.
Weihenstephan
(Alte Akademie 2, Freising, München) Nyitva naponta 9:00 és 23:00 között A
Weihenstephan a világ legrégebbi, még mindig létező sörfőzdéje . 725-ben bencés kolostort alapítottak Weihenstephan . Itt kezdték meg a sörfőzést, és 1040-ben megnyílt a Klosterbrauerei Weihenstephan . 1803-ban, miután a svédek, franciák és osztrákok évszázadokon át elpusztították, és négyszer felgyújtották, a kolostort bezárták és Bajor Állam kezére került. A sörfőzde azonban a Royal Staatsgut Schleißheim állt, és folytatni tudta sörének gyártását. 1852-ben a bajor sörfőző iskola Schleißheimből Weihenstephanba költözött , ahol ma is oktatják a művészetet.
Wirtshaus Ayingers am Platzl
(Am Platzl 1A, München) Nyitva minden nap 11:00 és 1:00 óra között.
sörök: Ayinger Helles, Ayinger Dunkles, Ayinger Pils, Ayinger Kellerbier, Ayinger Dunkles Hefeweizen, Ayinger Helles Hefeweizen, Ayinger Winterbock .
Nurnberger Bratwurst glokl
(Frauenplatz 9, München) hétfőtől szombatig 10.00-1.00, vasárnap 10.00-23.00.
Ez a szép sörkert jó csapolt söröket kínál, köztük az Augustiner Helles , a König Ludwig Dunkel és a Tucher Hefeweißbier-t .
A müncheni sörfőzdék térképe
Nurnberger Bratwurst glokl
(Frauenplatz 9, München) hétfőtől szombatig 10.00-1.00, vasárnap 10.00-23.00.
Ez a szép sörkert jó csapolt söröket kínál, köztük az Augustiner Helles-t , a König Ludwig Dunkel-t és a Tucher Hefeweißbier-t .
Wirtshaus Ayingers am Platzl
(Am Platzl 1A, München) Nyitva minden nap 11.00 és 1.00 óra között.
Csatolt sörök: Ayinger Helles, Ayinger Dunkles, Ayinger Pils, Ayinger Kellerbier, Ayinger Dunkles Hefeweizen, Ayinger Helles Hefeweizen, Ayinger Winterbock .
Weihenstephan
(Alte Akademie 2, Freising, München) Nyitva minden nap 9:00-23:00
A Weihenstephan arról ismert, hogy a világ legrégebbi, még mindig létező sörfőzdéje . 725-ben bencés kolostort alapítottak az Weihenstephan- . Itt kezdték meg a sörgyártást, és 1040-ben megnyílt a Klosterbrauerei Weihenstephan . 1803-ban, miután a svédek, franciák és osztrákok évszázadokon keresztül elpusztították, és négyszer teljesen leégett, a kolostort bezárták, és Bajor Állam kezére került. Royal Staatsgut Schleißheim irányítása alatt állt, és folytatni tudta sörének gyártását. 1852-ben a bajor sörfőző iskola Schleißheimből Weihenstephanba költözött , ahol ma is oktatják ezt a művészetet .
Hackerhaus
(Sendlinger Strasse 14, Innenstadt, München) Nyitva minden nap 11:00 és 0:00 óra között.
A Hacker-Pschorr Oktoberfest 6 hivatalos sörfőzdéjének egyike (a Spaten, Paulaner, Augustiner, Hofbräu és Löwenbräu mellett) .
Spaten-Franziskaner-Bräu
(Marsstraße 46-48, München) A Spaten-Bräu egy másik a hat müncheni sörfőzde Reinheitsgebot tisztasági törvénye sört gyártanak az Oktoberfestre . Az 1397-ben alapított Spaten (akinek neve "ásót" Spaten-Löwenbräu-Gruppe része InBev multinacionális vállalathoz tartozik . A Spatent sok német sörnek tekinti, amely az étkezések között megtisztítja a szájpadlást .
Paulaner Keller (Paulaner am Nockherberg)
(Hochstraße 77, München) Nyitva minden nap 11.00 és 1.00 óra között.
Paulaner Kellert ( Paulaner am Nockherberg legjobb müncheni sörháznak választották . A Paulaner Keller a sörgyár mellett, az utca másik oldalán található. A különlegesség a Nockherberger sör , sötét színű és szűretlen.
Park Café
(Sophenstraße 7, München) Nyitva minden nap 11:00 és 1:00 óra között.
A Park Café egy csendes söröző, amelynek története 1935-ig nyúlik vissza, és München , rövid sétára a vasútállomástól. A helyről varázslatos kilátás nyílik a botanikus kertekre, és még lenyűgözőbbé válik, ha egy élő jazz zenekar fellép.
Hacker-Pschorr Bräuhaus
(Theresienhöhe 7, München) Nyitva minden nap 10.00-1.00.
A Hacker-Pschorr Bräuhaus a Theresienhöhe településen található , és egy szép sörkerttel rendelkezik, kilátással a Theresienwiesére , az Oktoberfest . A sör mellett próbáljon meg rendelni felvágottakat és sajttálat ( "Brotzeit-teller" ).
Hofbräukeller
(Innere Wiener Straße 19, München) Nyitva minden nap 10.00 és 0.00 óra között.
Nem tévesztendő össze a Hofbräuhausszal, a Hofbräukeller Innere Wiener Strasse- n található Isar partján , mindössze pár percre a Maximilianeumtól (a bajor parlamenttől). Az 1892 óta működő sörfőzde nagyon nagy és nagy szabadtéri sörkerttel A Hofbräukellert a fiatal bajorok nagyon szeretik és látogatják a kiváló sörgyártás, az érdekfeszítő hangulat, de mindenekelőtt a jó árak miatt.
Augustiner Keller
(Arnulfstraße 52, München) Nyitva minden nap 10.00 és 1.00 óra között.
Az Augustiner Keller a harmadik legnagyobb sörkert Münchenben , és rövid sétára található a vasútállomástól. 1812 óta nyitott, 5000 ülőhellyel rendelkezik a nagy és pompás fák árnyékában: a nyári hónapokban lehetetlen nem megállni itt és meginni egy jó frissen kiöntött sört. Itt is lehetőség van tipikus bajor specialitások elfogyasztására, vagy az önkiszolgáló részlegben elfogyaszthatja saját ételét.
Löwenbräu
(Nymphenburger Straße 2, München) A Löwenbräu müncheni sörfőzde egyike, amelyek valódi hagyományos bajor sört : Löwenbräu Reinheitsgebot által megszabott szabványokat is tiszteletben tartja . Belül van egy hatalmas, "Festsaal" , amely több mint kétezer ember befogadására alkalmas.
Nagy sörkertje , a Löwenbräukeller az anyafőzde szomszédságában található, és a második világháború során elpusztult sörfőzde helyén található. A fákkal árnyékolt teraszon található sörkert sok bajor kihagyhatatlan találkozóhelye. A Löwenbräukeller körülbelül 1000 kültéri ülőhellyel rendelkezik, és van egy nagy képernyő is, ahol az összes fontosabb sporteseményt meg lehet nézni. literes korsó sör ára hozzávetőlegesen 7,80 euró.
Der Pschorr
(Viktualienmarkt 15, München) Nyitva minden nap 10.00 és 0.00 óra között.
Viktualienmarkt közelében található Der Pschorr Hacker-Pschorr-Edelhell sört , amelyet közvetlenül fahordókból töltenek bögrékbe.
kiváló sörrel , hanem a konyhája kitűnik . A Der Pschorrnál helyi alapanyagokat használnak: bajor gyümölcsösök gyümölcseit, helyi szövetkezetek sajtjait, müncheni . A hagyományos ételek közül ajánljuk a helyi marhahúst ( Murnau Werdenfelser ), a „Pressack” sertéskolbászt és az „Obatzda” bajor sajtot, kenyérrel, hagymával és metélőhagymával tálalva.
Paulaner
(Kapuzinerplatz 5, München) Minden nap nyitva.
München másik legjobb sörözője a Paulaner Bräuhaus . A 17. században szerzetesi közösség által alapított Paulaner sörfőzde söreinek hitelességéről vált világszerte híressé, amely ma is érintetlen. a San Francesco da Paola rend néhány szerzetese neudecki kolostor vendége , elkezdett egy sötét és erős sört gyártani, amelyet a nagyböjti időszakban használtak fel a táplálékukra. A megalkotott sör olyan kiváló volt, hogy 1780-ban a bajor udvar engedélyezte a szerzetesek sörárusítását: megszületett a Paulaner Brauerei München legnagyobb sörfőzdéje lett .
Hirschgarten
(Hirschgarten, München) A Hirschgarten München legnagyobb : a mintegy 8000 férőhelyes sörfőzde a Hirschgarten , a szarvaskertben, egy ősi vadászkastélyban található Karl Theodor 1780-ban. a kiváló sör evése és ivása mellett közelről megfigyelhető a parkban élő szarvas.
Bayerischer Donisl
(Weinstraße 1, München) A müncheni városháza mellett található Bayerischer Donisl ( Dionysius Haertlről ) München egyik történelmi sörcsarnoka . A belső berendezés a bajor hagyományoknak megfelelően sötét fából készült. A felszolgált csapolt sörök típusai: Hacker Bräu Edelhell, Paulaner Salvator, Hacker-Pschorr Braumeister Pils . Jelenleg a Bayerischer Donisl 2015 decemberéig felújítás miatt zárva tart
Weisses Bräuhaus
(Tal 7, München) Nyitva minden nap 8.00 és 00.30 között.
A Weisses Brauhaus a 19. század óta müncheni gasztronómiai hagyományok intézménye München város alapítása óta , 1158-ban felfigyeltek egy kocsma jelenlétére ebben az utcában, amely 1540-ben a jelenlegi Weisses Bräuhaus . Az épület tipikus német stílusban, funkcionálisan és sallangmentesen díszített, hangulata pedig egy ősi kocsmaé, ugyanolyan, mint 100 évvel ezelőtt. Bent található a konyha és több szoba, mindegyik másképp van berendezve.
Biergarten am Viktualienmarkt
(Viktualienmarkt 9, München) Nyitva minden nap 9.00 és 22.00 óra között.
A Viktualienmarkt egy sörkert München központjában , mindössze két percre a Marienplatztól .
Chinesischer Turm
(Englischer Garten, München) Nyitva minden nap 11.00 és 23.30 között.
A Chinesischer Turm egy nagyon népszerű , 7000 férőhelyes sörkert . A Chinesischer Turm sörfőzde a csodálatos Englischer Gartenben , Európa egyik legnagyobb városi parkjában található, körülbelül 15 perces sétára. a Marienplatzról . Nyáron sok fiatal egyetemista kedvenc helye, akik itt találkoznak, hogy megigyák a kiváló bajor sört. Az önkiszolgáló kioszkban megkóstolhatja a hagyományos bajor konyha főételeit, és élőzenét hallgathat.
80331 München, Németország
Augustiner Bräustuben
(Landsberger Str. 19, München) Nyitva minden nap 10:00 és 0:00 óra között.
A kiváló Augustiner sört az anyavállalaton kívül a sörfőzdével szomszédos, a Landsberger Straße 19. szám alatt található Augustiner Bräustuben is felszolgálják olcsóbban , vagy az Augustiner Klosterwirtben ( Augustinerstraße 1 ). A csapolt sörök fajtái: Augustiner Helles, Augustiner Dunkles, Augustiner Edelstoff .
Augustiner
(Neuhauser Straße 27, München) A történelmi Augustiner sörfőzde München legrégebbi sörfőzdéje , amelyet ágostoni szerzetesek alapítottak 1328-ban a müncheni katedrális közelében. A privatizációt követően az Augustiner-Bräu 1817-ben a Neuhauser Straße- , ahol az anyavállalat ma is található. Landsberger Straße ("Kellerareal") pincéjébe költöztették . A második világháborúban erősen bombázott Augustiner sörfőzde mára visszatért korábbi fényéhez, és történelmi emlékművé nyilvánították.
A hely két részre oszlik: balra a tulajdonképpeni sörfőzde, jobbra pedig az étterem. Hátul a klasszikus sörkert .
Hofbräuhaus
(Am Platzl 9, München) Nyitva minden nap 9.00 és 23.30 között.
A Hofbräuhaus valószínűleg legismertebb és egyik legrégebbi sörözője