Gdje jesti u Krakovu. Gastronomija Krakova: ovdje možete kušati tipična jela poljske kuhinje. Savjeti za restorane, trattorije i uličnu hranu!
Krakovski restorani
Svakako ne možete propustiti obrok u "U Babci Maliny" (Ulica Slawkowska 17) , divnom malom restoranu namještenom u planinskom stilu, gdje možete kušati tipična poljska jela, pripremljena prema tradiciji. Jeftine cijene . Obavezno probati gulaš i pierogi (velike punjene tortele tipične za Poljsku. Kuhaju se pržene ili kuhane). Restoran nije jako vidljiv jer se ulaz nalazi u unutarnjem dvorištu zgrade. Nemojte odustati od istraživanja, znakovi su uvijek skriveni u Krakovu.
Još jedan tipičan restoran je "Morskie Oko" (Plac Szczepański 8) , koji se nalazi nedaleko od prvog. Također nudi tipična poljska jela.
Otiđite u "Wierzynek" (Rynek Główny 15) , koji je, prema mnogima, najpoznatiji restoran u Poljskoj, redovita stanica VIP osoba i važnih osoba koje posjećuju Krakow.
“Pod Wawelem” (ul. Św. Gertrudy 26-29) Veliki restoran u blizini dvorca. Ljubazni konobari koji govore engleski, obučeni u tipičnu odjeću. Svaki dan u tjednu neko jelo s jelovnika je na akciji. Šnicla i miješano meso na žaru su izvrsni. Vrlo izdašne porcije. Pivo 5 PLN, puna večera oko 25 PLN.
Ulična hrana u Krakowu
Krakovska ulična hrana par excellence je Zapiekanka , vrsta bageta prerezanog na pola, posluženog vrućeg i uglavnom ukrašenog topljenim sirom i gljivama, iako postoje i druge verzije s kečapom, šunkom ili salatom. Izvrsno za brzi ručak dok pješice obilazite povijesnu jezgru. Ako ne znate gdje ih pronaći, poslužuju ih u malom dućanu u ulici nekoliko koraka od glavnog trga, dućanu pod nazivom "Zapiekanki" (Ul. Sienna 3) . Inače možete uživati u njemu na Plac Nowy u Okrąglak -u, zgradi okruglog oblika koja se nalazi u židovskoj četvrti Kazimierz . Cijene su oko 4-6 zlota (2-2,5 eura).
Tijekom božićnog razdoblja trg ( “Rynek Główny” ) je ispunjen brojnim štandovima na kojima se poslužuju tradicionalna jela, posebno meso i razne kobasice. Sve to popraćeno kuhanim vinom, idealnim za zagrijavanje na niskim temperaturama vani. Među raznim štandovima možete sresti staricu koja poslužuje male kalupe topljenog dimljenog ovčjeg sira ( Oscypek ) garniran izvrsnim džemom od brusnica: ne smijete propustiti.
Kad već govorimo o uličnoj hrani, ne možete ne primijetiti brojne turske ćevape razasute po ulicama povijesne jezgre, doslovno na svakom uglu!
Talijanski restorani u Krakovu
Ako ne možete bez talijanske kuhinje, u Krakowu postoji nekoliko dobrih talijanskih restorana: restoran “Aqua e Vino” (Ul. Wiślna 5/10) , “Bistro Italiano Da Silvano” (ul. Berka Joselewicza 18) i “Al Dente” (Ul. Kupa 12) jedina je u kojoj poslužuju svježu mozzarellu Bufala Campana DOP. No, većina restorana s talijanskim predznakom na koje ćete naići nisu baš dobri i poslužuju vam jela koja nemaju mnogo veze s prekrasnom zemljom, stoga budite oprezni.