איפה לאכול בקרקוב. הגסטרונומיה של קרקוב: כאן תוכלו לטעום את המנות האופייניות למטבח הפולני. ייעוץ בנושא מסעדות, טרטוריות ואוכל רחוב!

מסעדות קרקוב

אתה בהחלט לא יכול לפספס ארוחה ב "U Babci Maliny" (Ulica Slawkowska 17) , מסעדה קטנה ומענגת המרוהטת בסגנון הררי, שבה אתה יכול לטעום מנות פולניות טיפוסיות, שהוכנו על פי המסורת. מחירים זולים . בהחלט לנסות את הגולאש והפירוג'י (טורטלי ממולאים גדולים האופייניים לפולין. הם מבושלים מטוגנים או מבושלים). המסעדה לא נראית מאוד מכיוון שהכניסה ממוקמת בחצר הפנימית של הבניין. אל תוותרו על המחקר שלכם, השלטים תמיד חבויים בקרקוב.

מסעדה טיפוסית נוספת היא "Morskie Oko" (Plac Szczepański 8) , הממוקמת לא רחוק מהראשונה. הוא מציע גם מנות פולניות טיפוסיות.

לכו ל "Wierzynek" (Rynek Główny 15) , שהיא, לדעת רבים, המסעדה המפורסמת ביותר בפולין, תחנה קבועה עבור VIP ואישים חשובים המבקרים בקרקוב.

"Pod Wawelem" (ul. Św. Gertrudy 26-29) מסעדה גדולה הממוקמת ליד הטירה. מלצרים אדיבים שמדברים אנגלית, לבושים בבגדים אופייניים. בכל ימות השבוע מוצעת למכירה מנה בתפריט. השניצל והבשר המעורב בגריל מצוינים. מנות נדיבות מאוד. בירה 5 PLN, ארוחת ערב מלאה בסביבות 25 PLN.

אוכל רחוב בקרקוב

אוכל הרחוב של קרקוב פר אקסלנס הוא ה- Zapiekanka , מעין באגט חתוך לשניים, מוגש חם ומעוטר בעיקר בגבינה מותכת ופטריות, אם כי יש עוד גרסאות עם קטשופ, חזיר או סלט. מצוין לארוחת צהריים מהירה תוך כדי ביקור ברגל במרכז ההיסטורי. אם אתה לא יודע איפה למצוא אותם, הם מגישים אותם בחנות קטנה ברחוב כמה צעדים מהכיכר המרכזית, חנות בשם "Zapiekanki" (Ul. Sienna 3) . אחרת תוכלו ליהנות ממנו ב- Plac Nowy ב- Okrąglak , בניין בעל צורה עגולה הממוקם ברובע היהודי של קז'ימייז' . מחירים סביב 4-6 זלוטי (2-2.5 יורו).

בתקופת חג המולד הכיכר ( "Rynek Główny" ) מלאה בדוכנים רבים המגישים מנות מסורתיות, במיוחד בשר ונקניקים שונים. הכל בליווי יין חם, אידיאלי לחימום מול הטמפרטורות הקפואות בחוץ. בין הדוכנים השונים ניתן לפגוש גברת זקנה המגישה תבניות קטנות של גבינת צאן מעושנת מותכת ( Oscypek ) מעוטרת בריבת חמוציות מעולה: אסור לפספס.

אם כבר מדברים על אוכל רחוב, אי אפשר שלא לשים לב למספר רב של קבפים טורקיים הפזורים לאורך רחובות המרכז ההיסטורי, יש ממש אחד בכל פינה!

מסעדות איטלקיות בקרקוב

אם אינכם יכולים להסתדר בלי המטבח האיטלקי, בקרקוב יש כמה מסעדות איטלקיות טובות: מסעדת "Aqua e Vino" (Ul. Wiślna 5/10) , "Bistro Italiano Da Silvano" (ul. Berka Joselewicza 18) ו- "Al Dente” (Ul. Kupa 12) הוא היחיד שבו מגישים מוצרלה טרייה של Bufala Campana DOP. עם זאת, רוב המסעדות עם שלט איטלקי שתתקלו בהן לא ממש טובות והן מגישות לכם מנות שאין להן שום קשר למדינה היפה, אז שימו לב.