מבשלות וילנה ובירה ליטאית. איך לא לנצל נסיעה לווילנה לטעום מהבירה הליטאית המעולה? בואו לגלות מהן המבשלות והמבשלות הטובות ביותר בווילנה בהן תוכלו לטעום בירת מלאכה טובה ולא.
מבשלות וילנה ובירה ליטאית
ספל בירה נחמד בחברה באחד מפאבי הבירה הרבים הוא חובה בליטא, במיוחד בערבי החורף הקשים.
מבחר הבירות המקומי הוא עצום. בכל מקום, בפאבים ובמסעדות בערים בליטא, נמצאים Švyturys ו- Kalnapilis , מותגי הבירה הידועים ביותר ברחבי המדינה. עם זאת, מדובר בבירות תעשייתיות, המיוצרות בקנה מידה גדול.
סצנת הבירה המקומית נשלטת במקום זאת על ידי Kaimiškas Alus , או בירות חווה מסורתיות, שנרקחו על פי מסורות עתיקות, עם נהלים מלאכותיים ומרכיבים מקומיים.
אלה מייצגים את מה שנותר מהבירות המסורתיות של המדינה לפני הופעת הבירות התעשייתיות. הן בירות מלאכותיות מאוד, באיכות משתנה, לעתים קרובות עשויות עם כשות מקומיים ומלתת ועם זני שמרים משלהן.
בירה ליטאית מסוג זה מיוצרת בעיקר בעיר Biržai , הממוקמת בצפון המדינה, קילומטרים ספורים מגבול לטביה (בכל שנה מתארגן כאן פסטיבל בירה ייעודי). בירות Biržai ( Biržų alus ) מסוננות קלות או אפילו ללא סינון, ומותססות עם כשות מקומית ומלתת. הטעמים והטעמים הפירותיים מזכירים בירות חיטה גרמניות. כדי לנסות סוג זה של בירות בווילנה אתה צריך ללכת למבשלות: ביניהן Bambalynė , Namai ו- Šnekutis .
באופן כללי, הן בירות מלאכה והן בירות תעשייתיות המיוצרות בליטא הן באיכות מעולה ולא יקרות. המחיר הממוצע לחצי ליטר בירה הוא בסביבות 1.50 אירו.
בליטא יש סוג נוסף של בירה, ה"גירה " ( המכונה ברוסיה Kvass), משקה בעל טעם מתוק ואחוז אלכוהול נמוך מאוד, המופק מתסיסת שיפון.
מבשלות וילנה
וילנה היא עיר פעילה תרבותית וצעירה מאוד, הודות לנוכחות האוניברסיטה במרכז ההיסטורי.
חיי הלילה של העיר תוססים כתוצאה מכך ויש הרבה פאבים ומבשלות בירה שבהם תוכלו ללגום בירה ליטאית טובה. אם אתם מחפשים מוצרים בעבודת יד, אתם יכולים ללכת לכמה פאבים מבשלים או ללכת לחפש " אכר חווה " , הבירות של החוות. חיות דיסקו ובירה היא הקטע שלכם, הנה רשימה של מבשלות בירה בווילנה שאסור לפספס:
Alynas 
(Jogailos 6, Vilnius) פתוח מ-11.00 עד 24.00, ימי שישי ושבת מ-11.00 עד 2.00
המקום הזה מגיש מגוון גדול של בירות. זוהי רשת של מבשלות בירה שבהן מגישים בירה ליטאית מסורתית. הפאבים האחרים של אותה רשת ממוקמים בקלייפדה, בפאלנגה ובקובנה.
Alaus Namai (בית הבירה)
(A. Goštauto 8, Vilnius) פתוח מ-11.00 עד 24.00, ימי שישי ושבת מ-11.00 עד 5.00
Alaus Namai הוא מקום תת-קרקעי פופולרי מאוד, ליד העיר העתיקה, ויש בו מגוון רחב של בירות מלאכה מ- חלקים שונים של ליטא. לוחות עץ על חביות כמו ספסלים, תפריטים מיוחדים ליטאיים, בירות זולות ומוזיקת רוק חיה. בין המנות מזכירים את מרק הבירה ומרק האפונה ואוזני החזיר. מומלץ לחובבי בירה ומוזיקת רוק. יש מבחר גדול של בירות טובות במחיר נמוך.
Bambalynė
(Stiklių 7, וילנה) פתוח מדי יום בין
אם אתה אוהב בירה אתה לא יכול לפספס את המקום הזה!
Bambalynė הוא בית בירה קטן מקסים, נעים ושקט בסגנון מרתף לבנים עם שירות מעולה. האווירה הנפלאה של מרתף הלבנים הופכת אותו למקום המושלם לקבוצה קטנה, לשיחה שקטה, הרהור בודד או קריאה. כאן אני מציע מגוון רחב של בירות מצוינות (כמעט 100 סוגים שונים) ממבשלות בירה סמוכות - כולל כמה בירות לא מפוסטרות ולא מסוננות (לצערי קשה למצוא במדינות אחרות). למעשה, כאן תמצאו את בירות החווה. המקום קצת יותר יוקרתי ממקבילותיו, הבר אופנתי בקרב צרכני הבירה של הבירה. בנוסף יש חנות באתר וחדר טעימות בירה לחובבי הבירה האמיתית. זכרו: חיוך כנה תמיד פותח את לבן של המלצריות כאן, שלעתים קרובות מתעצבנות על ידי יותר מדי אידיוטים שיכורים ללא נימוסים.
Būsi Trečias
(Totorių 18, Vilnius) פתוח מדי יום בין השעות 11.00-24.00, ימי שישי ושבתות בין השעות
11.00-2.00 Busi Trečias היא אולי מבשלת הבירה האמיתית היחידה בבירה, כמו גם מקום טוב לאכול בו מנות מקומיות. המפלס התחתון הוא בר טוב באמת, בעוד המפלס העליון הגדול מזכיר אולם בירה גרמני עם המקומיים ששרים שירים פטריוטיים ונופלים מספסלי עץ. בירת הבית טובה, אם כי מומלץ להתרחק מגרסאות הטעמים.
Šnekutis
(Polocko 7a, Šv. Stepono 8, Šv. Mikalojaus 15, Vilnius) פתוח מדי יום מ-11.00 עד 23.30
. מבשלת Šnekutis ממוקמת ברובע Užupis הציורי , ב- Polocko 7a אחרים (אבל יש גם שני פאבים נוספים). המקום בהחלט מקסים ובסגנון חווה. ההיצע המצוין של בירות מלאכה מציע מגוון רחב של בירות חווה. ב-Snekutis תוכלו למצוא בירות המיוצרות על ידי מבשלות מיקרו מכל פינה בליטא. נסה להשתכר עם בירה Stačias מבית Panevėžys (12% אחוז אלכוהול). כמה מהבירות הגדולות האלה ואתה יכול למצוא את עצמך נופל במורד הסולם לשירותים. הברמן הוא ג'נטלמן מוזר למראה עם שפם תיאטרלי. ל-Snekutis אין שירות לשולחנות ולכן יש להזמין בבר. מומלץ מאוד ופופולרי במיוחד, אם אתם מגיעים לווילנה אתם חייבים לבוא ולשתות כאן!
Vilniaus Alus
(Šv. Pilies 6, Vilnius) פתוח מדי יום בין השעות 12.00-23.30
פאב קטן הממוקם בחצר קטנה, המתמחה בהגשת בירה טובה ובמחירים טובים. הם גם מארגנים כאן מפגשי טעימות בירה.
Alaus
Studija (S.Žukausko g. 20, Vilnius) פתוח מדי יום בין
השעות 11.00-1.00 Alaus Studija מעניין כי הוא לא במרכז ולכן לא פוקדים אותו תיירים רגילים. המקום ממוקם בבניין ישן של המשטרה הסובייטית ששופץ והותאם להכיל את הבר. המקום מורכב מחדר ענק בו הבירה זורמת בחופשיות ומגישים המבורגרים מצוינים.
Prie Katedros
(Gedimino pr. 5, וילנה) פתוח כל יום מ-11
זוהי מסעדה ומבשלת בירה, עם פריסה פתוחה בשני מפלסים, לא רחוק מהקתדרלה. הוא מייצר שלושה סוגי בירות: בהירה, כהה ודבש.
Restoranas Lokys
(Stikliu gatve 8, וילנה) פתוח כל יום מ-12.00 עד 24.00
מסעדה זו מציעה את "בירה Biržai המסורתית": בירה טובה מאוד גם אם עם טעם כפרי.
מפת מבשלות וילניוס
Restoranas Lokys
(Stikliu gatve 8, וילנה) פתוח כל יום מ-12.00 עד 24.00
מסעדה זו מציעה את "בירה Biržai המסורתית": בירה טובה מאוד גם אם עם טעם כפרי.
Prie Katedros
(Gedimino pr. 5, וילנה) פתוח כל יום מ-11
זוהי מסעדה ומבשלת בירה, עם פריסה פתוחה בשני מפלסים, לא רחוק מהקתדרלה. הוא מייצר שלושה סוגי בירות: בהירה, כהה ודבש.
Alaus
Studija (S.Žukausko g. 20, Vilnius) פתוח מדי יום בין
השעות 11.00-1.00 Alaus Studija מעניין כי הוא לא במרכז ולכן לא פוקדים אותו תיירים רגילים. המקום ממוקם בבניין ישן של המשטרה הסובייטית ששופץ והותאם להכיל את הבר. המקום מורכב מחדר ענק בו הבירה זורמת בחופשיות ומגישים המבורגרים מצוינים.
Vilniaus Alus
(Šv. Pilies 6, Vilnius) פתוח מדי יום בין השעות 12.00-23.30
פאב קטן הממוקם בחצר קטנה, המתמחה בהגשת בירה טובה ובמחירים טובים. הם גם מארגנים כאן מפגשי טעימות בירה.
Šnekutis
(Polocko 7a, Šv. Stepono 8, Šv. Mikalojaus 15, Vilnius) פתוח מדי יום מ-11.00 עד 23.30
. מבשלת Šnekutis ממוקמת ברובע Užupis הציורי , ב- Polocko 7a אחרים (אבל יש גם שני פאבים נוספים). המקום בהחלט מקסים ובסגנון חווה. ההיצע המצוין של בירות מלאכה מציע מגוון רחב של בירות חווה. ב-Snekutis תוכלו למצוא בירות המיוצרות על ידי מבשלות מיקרו מכל פינה בליטא. נסה להשתכר עם בירה Stačias מבית Panevėžys (12% אחוז אלכוהול). כמה מהבירות הגדולות האלה ואתה יכול למצוא את עצמך נופל במורד הסולם לשירותים. הברמן הוא ג'נטלמן מוזר למראה עם שפם תיאטרלי. ל-Snekutis אין שירות לשולחנות ולכן יש להזמין בבר. מומלץ מאוד ופופולרי במיוחד, אם אתם מגיעים לווילנה אתם חייבים לבוא ולשתות כאן!
Būsi Trečias
(Totorių 18, Vilnius) פתוח מדי יום בין השעות 11.00-24.00, ימי שישי ושבתות בין השעות
11.00-2.00 Busi Trečias היא אולי מבשלת הבירה האמיתית היחידה בבירה, כמו גם מקום טוב לאכול בו מנות מקומיות. המפלס התחתון הוא בר טוב באמת, בעוד המפלס העליון הגדול מזכיר אולם בירה גרמני עם המקומיים ששרים שירים פטריוטיים ונופלים מספסלי עץ. בירת הבית טובה, אם כי מומלץ להתרחק מגרסאות הטעמים.
Bambalynė
(Stiklių 7, וילנה) פתוח מדי יום בין
אם אתה אוהב בירה אתה לא יכול לפספס את המקום הזה!
Bambalynė הוא בית בירה קטן מקסים, נעים ושקט בסגנון מרתף לבנים עם שירות מעולה. האווירה הנפלאה של מרתף הלבנים הופכת אותו למקום המושלם לקבוצה קטנה, לשיחה שקטה, הרהור בודד או קריאה. כאן אני מציע מגוון רחב של בירות מצוינות (כמעט 100 סוגים שונים) ממבשלות בירה סמוכות - כולל כמה בירות לא מפוסטרות ולא מסוננות (לצערי קשה למצוא במדינות אחרות). למעשה, כאן תמצאו את בירות החווה. המקום קצת יותר יוקרתי ממקבילותיו, הבר אופנתי בקרב צרכני הבירה של הבירה. בנוסף יש חנות באתר וחדר טעימות בירה לחובבי הבירה האמיתית. זכרו: חיוך כנה תמיד פותח את לבן של המלצריות כאן, שלעתים קרובות מתעצבנות על ידי יותר מדי אידיוטים שיכורים ללא נימוסים.
Alaus Namai (בית הבירה)
(A. Goštauto 8, Vilnius) פתוח מ-11.00 עד 24.00, בימי שישי ושבת מ-11.00 עד 5.00
קרשי עץ על חביות כמו ספסלים, תפריט של התמחויות ליטאיות, בירות זולות ומוזיקת רוק חיה.
המנות כוללות מרק בירה ומרק אפונה וחזיר. מומלץ לחובבי בירה ומוזיקת רוק. יש מבחר רחב של בירות טובות במחיר נמוך.
Alynas
(Jogailos 6, Vilnius) פתוח מ-11.00 עד 24.00, ימי שישי ושבת מ-11.00 עד 2.00
המקום הזה מגיש מגוון גדול של בירות. זוהי רשת של מבשלות בירה שבהן מגישים בירה ליטאית מסורתית. הפאבים האחרים של אותה רשת ממוקמים בקלייפדה, בפאלנגה ובקובנה.