Nurnberger Bratwurst glokl
(Frauenplatz 9, מינכן) שני עד שבת בין השעות 10.00-1.00, ראשון בין השעות 10.00-23.00.
גן הבירה המקסים הזה מציע כמה בירות טובות מהחבית, כולל Augustiner Helles , König Ludwig Dunkel ו- Tucher Hefeweißbier .

Wirtshaus Ayingers am Platzl
(Am Platzl 1A, מינכן) פתוח כל יום מ-11.00 עד 1.00.
בירות מהחבית שיוצרו: איינגר הלס, איינגר דאנקלס, איינגר פילס, איינגר קלרבייר, איינגר דאנקלס הפווייזן, אייינגר הלס הפווייזן, אייינגר ווינטרבוק .

Weihenstephan
(Alte Akademie 2, Freising, Munich) פתוח כל יום בין השעות 9:00-23:00
Weihenstephan ידועה בהיותה מבשלת הבירה הוותיקה ביותר שעדיין קיימת בעולם . בשנת 725 נוסד מנזר בנדיקטיני על וויהנסטפן . כאן החלה ייצור בירה ובשנת 1040 Klosterbrauerei Weihenstephan . ב-1803, לאחר שנהרס במשך מאות שנים על ידי השוודים, הצרפתים והאוסטרים, ולאחר שנשרף כליל ארבע פעמים, נסגר המנזר והועבר לידיה של מדינת בוואריה. עם זאת, המבשלה הייתה בשליטת ה- Royal Staatsgut Schleißheim והצליחה להמשיך בייצור הבירה שלה. בשנת 1852 עבר בית הספר לבישול בירה בווארי משלייסהיים לווייהנסטפן , שם מלמדים אמנות זו עד היום.

Hackerhaus
(Sendlinger Strasse 14, Innenstadt, מינכן) פתוח כל יום מ-11.00 עד 0.00.
Hacker-Pschorr גם אחת מ-6 מבשלות הבירה הרשמיות של האוקטוברפסט (יחד עם Spaten, Paulaner, Augustiner, Hofbräu ו- Löwenbräu).

Spaten-Franziskaner-Bräu
(Marsstraße 46-48, מינכן) Spaten-Bräu היא אחת משש מבשלות הבירה של מינכן המייצרות בירה לרגל האוקטוברפסט חוק הטוהר של Reinheitsgebot . נוסדה בשנת 1397, Spaten (שפירוש שמו הוא "ספאד" ) הוא היום חלק מה- Spaten-Löwenbräu-Gruppe , השייך ל- InBev . ספאטן נחשב על ידי גרמנים רבים כבירה לניקוי החך בין הארוחות.

Paulaner Keller (Paulaner am Nockherberg)
(Hochstraße 77, מינכן) פתוח כל יום מ-11.00 עד 1.00.
פאולנר קלר ( Paulaner am Nockherberg ) נבחר לאולם הבירה הטוב ביותר במינכן . גן Paulaner Keller ממוקם ליד המבשלה, בצד השני של הרחוב. המומחיות היא בירה Nockherberger , בצבע כהה ולא מסוננת.

Park Café
(Sophienstraße 7, מינכן) פתוח כל יום בין השעות 11.00-1.00.
ה- Park Café הוא אולם בירה שקט, משנת 1935 וממוקם בגן מינכן , במרחק הליכה קצר מתחנת הרכבת. מהמקום נשקף נוף קסום של הגנים הבוטניים והוא הופך למרתק יותר כאשר מופיעה להקת ג'אז חיה.

Hacker-Pschorr Bräuhaus
(Theresienhöhe 7, מינכן) פתוח כל יום מ-10.00 עד 1.00.
Hacker-Pschorr Bräuhaus ממוקם על Theresienhöhe ויש לו גן בירה נחמד המשקיף על Theresienwiese , המקום בו אוקטוברפסט . בנוסף לבירה, נסו להזמין את מגש הנקניקים והגבינות ( "Brotzeit-teller" ).

Hofbräukeller
(Innere Wiener Straße 19, מינכן) פתוח כל יום מ-10.00 עד 0.00.
לא להתבלבל עם Hofbräuhaus, Hofbräukeller ממוקמת ברחוב Innere Wiener Strasse , לאורך גדת האיסר , דקות ספורות מהמקסימיליאנאום ( הפרלמנט הבווארי). המבשלה, הקיימת מאז 1892, גדולה מאוד ויש לה גן בירה חיצוני Hofbräukeller אהוב מאוד ופוקד את הבווארים הצעירים בגלל הבירה המצוינת המיוצרת, האווירה המסקרנת, אבל מעל הכל בגלל המחירים הטובים.

Augustiner Keller
(Arnulfstraße 52, Munich) פתוח כל יום בין השעות 10.00-1.00.
אוגוסטינר קלר הוא גן הבירה השלישי בגודלו במינכן , והוא ממוקם במרחק הליכה קצר מתחנת הרכבת. פתוח משנת 1812, יש בו 5,000 מקומות ישיבה בצל עצים גדולים ומפוארים: בחודשי הקיץ אי אפשר שלא לעצור כאן ולשתות בירה טרייה ונמזגת. גם כאן אפשר לאכול התמחויות בוואריות טיפוסיות, או שתוכלו להביא אוכל משלכם ולאכול אותו באזור השירות העצמי.

Löwenbräu
(Nymphenburger Straße 2, מינכן) Löwenbräu (מילולית "בירה אריה") היא אחת משש מבשלות מינכן המייצרות בירה בווארית מסורתית : Löwenbräu מכבדת גם את הסטנדרטים שנכפו על ידי Reinheitsgebot . בפנים יש אולם ענק בשם "פסטאל" , המסוגל לארח יותר מאלפיים איש.

גן הבירה הגדול שלו , Löwenbräukeller , צמוד למבשלת האם ותופס את האתר של מבשלה שנהרסה במהלך מלחמת העולם השנייה. גן הבירה, הממוקם על מרפסת מוצלת עצים, הוא מקום מפגש שאי אפשר לפספס עבור בווארים רבים. ל- Löwenbräukeller יש כ-1000 מושבים חיצוניים ויש גם מסך גדול לצפייה בכל אירועי הספורט הגדולים. המחיר של ספל בירה של 1 ליטר הוא כ-7.80 יורו.

Der Pschorr
(Viktualienmarkt 15, מינכן) פתוח כל יום מ-10.00 עד 0.00.
Der Pschorr , הממוקם ליד Viktualienmarkt בירה Hacker-Pschorr-Edelhell , הנמזגת לספלים ישירות מחביות עץ.

המקום בולט לא רק בזכות הבירה המעולה , אלא גם באיכות המטבח . ב- Der Pschorr גלם מקומיים: פירות ממטעים בוואריים, גבינות מקואופרטיבים מקומיים, בשרים ונקניקים ממינכן . בין המנות המסורתיות שכדאי לנסות, אנו ממליצים על בשר הבקר המקומי ( Murnau Werdenfelser ), "Pressack" , נקניקיית חזיר ו "Obatzda" , גבינה בווארית המוגשת עם לחם, בצל ועירית.

Paulaner
(Kapuzinerplatz 5, מינכן) פתוח כל יום.
עוד מאולמות הבירה הטובים ביותר במינכן הוא Paulaner Bräuhaus . מבשלת פאולנר, שנוסדה במאה ה-17 על ידי קהילת נזירים, התפרסמה בכל העולם בזכות האותנטיות של הבירות שלה, שעדיין שלמה היום. בשנת 1634, כמה נזירים ממסדר סן פרנצ'סקו דה פאולה , אורחים במנזר נוידק , החלו בייצור בירה כהה וחזקה, שהיתה אמורה לשמש למחייתם בתקופת התענית. הבירה שנוצרה הייתה כל כך מעולה שבשנת 1780 התיר בית המשפט של בוואריה לנזירים למכור בירה: ה- Paulaner Brauerei , שנועד להפוך למבשלת הבירה הגדולה ביותר במינכן .

Hirschgarten
(Hirschgarten, מינכן) Hirschgarten הוא גן הבירה הגדול ביותר במינכן : עם כ-8,000 מושבים, מבשלת הבירה ממוקמת בתוך הירשגרטן , גן הצבאים, בקתת ציד עתיקה שהוזמנה על ידי הנסיך קארל תיאודור בשנת 1780. למעשה, ב בנוסף לאכילה ושתיית בירה מצוינת, אפשר לצפות מקרוב בצבאים שחיים בפארק הזה.

Bayerischer Donisl
(Weinstraße 1, מינכן) ממוקם ליד בית העירייה של מינכן, Bayerischer Donisl (על שם דיוניסיוס הארטל , שניהל את המקום במאה השמונה עשרה) הוא אחד מאולמות הבירה ההיסטוריים של מינכן . ריהוט הפנים הוא מעץ כהה, לפי המסורת הבווארית. סוגי הבירה מהחבית המוגשים הם: Hacker Bräu Edelhell, Paulaner Salvator, Hacker-Pschorr Braumeister Pils . נכון לעכשיו, ה- Bayerischer Donisl סגור לחידוש עד דצמבר 2015.

Weisses Bräuhaus
(טל 7, מינכן) פתוח כל יום מ-8.00 עד 00.30.
ה- Weisses Brauhaus הוא מוסד במסורת הגסטרונומית של מינכן מאז המאה ה-19. כבר מיסודה של העיר מינכן , בשנת 1158, צוינה נוכחות של בית מרזח ברחוב זה, אשר בשנת 1540 הפך ל- Weisses Bräuhaus . המבנה מעוצב בסגנון גרמני טיפוסי, פונקציונלי וללא סלסולים, והאווירה היא של טברנה עתיקה, כמו שהייתה לפני 100 שנה. בפנים יש את המטבח וכמה חדרים, כל אחד מרוהט אחרת.

Biergarten am Viktualienmarkt
(Viktualienmarkt 9, מינכן) פתוח כל יום מ-9.00 עד 22.00.
Viktualienmarkt הוא גן בירה הממוקם במרכז מינכן רק שתי דקות ממריאנפלאץ .

Chinesischer Turm
(Englischer Garten, מינכן) פתוח כל יום מ-11.00 עד 23.30.
Chinesischer Turm גן בירה פופולרי מאוד עם כ-7,000 מושבים, הממוקם בתוך המגדל הסיני באותו שם משנת 1789. מבשלת Chinesischer Turm ממוקמת בתוך הפארק המפואר Englischer Garten , אחד הפארקים העירוניים הגדולים באירופה, כ-15 דקות הליכה ממריאנפלאץ .​ במהלך הקיץ זהו המקום המועדף על סטודנטים צעירים רבים שנפגשים כאן כדי לשתות את הבירה הבווארית המעולה. בקיוסק בשירות עצמי תוכלו לטעום מהמנות העיקריות של המטבח הבווארי המסורתי ולהאזין למוזיקה חיה.

80331 מינכן, גרמניה

Augustiner Bräustuben
(Landsberger Str. 19, Munich) פתוח כל יום מ-10.00 עד 0.00.
בירת Augustiner המצוינת , בנוסף לחברת האם, מוגשת גם ב- Augustiner Bräustuben , הצמוד למבשלה וממוקם ב- Landsberger Straße 19 , במחירים זולים יותר, או גם ב- Augustiner Klosterwirt ( Augustinerstraße 1 ). סוגי הבירה מהחבית הם: Augustiner Helles, Augustiner Dunkles, Augustiner Edelstoff .

אוגוסטינר
(Neuhauser Straße 27, מינכן) מבשלת אוגוסטינר ההיסטורית היא המבשלה העתיקה ביותר במינכן , שנוסדה על ידי נזירים אוגוסטינים בשנת 1328 ליד הקתדרלה של מינכן. לאחר הפרטתה, אוגוסטינר-בראו Neuhauser Straße ב-1817 , שם נמצאת חברת האם עד היום. המבשלה נלקחה לידי משפחת וגנר בשנת 1829 ולאחר מכן הועברה למרתפים ב- Landsberger Straße ("קלרריאל") . מבשלת אוגוסטינר, שהופצצה בכבדות במהלך מלחמת העולם השנייה, חזרה כעת לתפארתה והוכרזה כאנדרטה היסטורית.

המקום מחולק לשני חלקים: המבשלה בפועל ממוקמת משמאל, ואילו המסעדה מימין. מאחור נמצא גן הבירה .

Hofbräuhaus
(Am Platzl 9, מינכן) פתוח כל יום מ-9.00 עד 23.30.
ה- Hofbräuhaus הוא כנראה אולמות הבירה הידועים ביותר ואחד העתיקים ביותר