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Lorsque la soirée touche à sa fin et que vient l'heure du nachspiel, rien de tel qu'un délicieux dîner accompagné d'un bon verre de vin. Que vous souhaitiez durer avec de simples collations ou de petits plats hachés plus élaborés, le bon vin peut vraiment rehausser l'expérience.

Chez Wineandbarrels, nous fournissons tout ce dont vous avez besoin pour les accessoires pour le vin. Dans la sélection, vous trouverez des produits destinés à la fois à la conservation et au service. Nous connaissons le vin et dans cet article nous vous donnons de bons conseils pour choisir le bon vin pour votre dîner préféré. Nous espérons que cela contribuera à un nachspiel agréable pour vous et vos invités.

Choisissez le bon vin pour vos collations préférées

Au nachspiel, il suffit souvent de préparer quelques collations pour vos invités, afin que vous n'ayez pas à rester dans la cuisine après une agréable soirée. Pour les amateurs de chips, nous pouvons recommander une coupe de champagne comme accompagnement parfait. Le champagne frais et acidulé contraste parfaitement avec les chips salées.

Vous pouvez également servir le vin mousseux avec des chips au fromage. Vous pourrez ensuite dresser des bols des deux côtés, puis laisser vos invités choisir leur collation préférée tout en sirotant du champagne dans leurs verres.

Pour ceux qui aiment les sucreries, nous recommandons le chocolat noir et le porto comme délicieux accord en fin de soirée. Le chocolat légèrement amer se marie parfaitement avec la douceur du Porto. Un petit bol de noix est une autre délicieuse collation à savourer avec du porto.

Recommandations de vins pour un délicieux dîner

Lorsqu'il s'agit de petites assiettes un peu plus raffinées, une planche de charcuterie composée de charcuterie, de fromages variés, d'olives et de noix est un choix sûr comme collation de fin de soirée. Un pinot noir léger est excellent comme boisson. L'acidité et le fruité du vin complètent agréablement les différentes saveurs du plateau.

Les mini-burgers sont un autre type de délicieux plats de fin de soirée à savourer après une soirée en ville. Les mini burgers se marient très bien avec un malbec fort. Les arômes de fruits noirs du vin et l'arrière-goût légèrement fumé rehaussent parfaitement la saveur de la viande de hamburger. Versez un peu de fromage bleu sur les mini-burgers juste avant de servir pour une expérience gustative extra-riche qui complète la complexité du vin.

Rien ne dit nachspiel comme une pizza. Tard dans la soirée, vous voudrez peut-être vous contenter d'une pizza Margherita légère et délicieuse. Il s'accorde parfaitement avec un Chianti robuste. L'acidité du vin complète la sauce tomate, tandis que l'amertume équilibre la riche saveur du fromage. Ceux qui ont très faim tard le soir et préfèrent une pizza au pepperoni printanière peuvent la déguster avec un Riesling frais et sec.

Conseils pour servir du vin et des collations au nachspiel

Il est sage de rester simple lorsque l'on sert de la nourriture et du vin au nachspiel. Choisissez les mets et les vins que vous aimez individuellement et expérimentez les accords pour trouver ce qui fonctionne le mieux pour vous et vos invités. Quel que soit le type de dîner et le type de vin que vous servez, il est important que la température de service soit optimale.

Même si vous proposez à la fois du champagne, du vin rouge et du vin blanc, qui doivent être servis à des températures différentes, cela peut être fait facilement.

Chez Wineandbarrels, nous disposons d'une gamme de caves à vin à deux zones . Cela signifie que le vin peut être conservé dans différentes zones de température dans la même cave. Idéal lorsque vous invitez à un nachspiel et souhaitez servir une sélection de différents types de vins, par exemple du vin rouge et du vin blanc.

En combinant de délicieux plats de fin de soirée avec le bon vin au nachspiel, vous pouvez donner à chaque soirée une fin mémorable et agréable. Notre conseil le plus important est de vous détendre et de profiter de l’expérience. Pour une soirée conviviale et réussie, rien n'est plus important qu'un invité qui s'amuse.