Brasseries de Vilnius et bière lituanienne. Comment ne pas profiter d'un voyage à Vilnius pour déguster l'excellente bière lituanienne ? Découvrons quelles sont les meilleures brasseries et brasseries de Vilnius où vous pourrez déguster de la bonne bière artisanale et non.
Brasseries de Vilnius et bière lituanienne
Une bonne chope de bière en compagnie dans l'une des nombreuses brasseries est un incontournable en Lituanie, surtout pendant les rudes soirées d'hiver.
Le choix de bières locales est vaste. Švyturys et Kalnapilis , les marques de bière les plus connues à travers le pays , sont omniprésentes dans les pubs et restaurants des villes lituaniennes Cependant, ce sont des bières industrielles, produites à grande échelle.
La scène de la bière locale est plutôt dominée par les Kaimiškas Alus , ou bières de ferme traditionnelles, brassées selon des traditions anciennes, avec des procédures artisanales et des ingrédients indigènes.
Celles-ci représentent ce qui restait des bières traditionnelles du pays avant l'avènement des bières industrielles. Ce sont des bières très artisanales, de qualité fluctuante, souvent fabriquées avec du houblon et du malt locaux et avec leurs propres souches de levure.
La bière lituanienne de ce type est surtout produite dans la ville de Biržai , située dans le nord du pays, à quelques kilomètres de la frontière lettone (un festival dédié à la bière y est organisé chaque année). bières Biržai ( Biržų alus ) sont légèrement ou même non filtrées et fermentées avec du houblon et du malt locaux. Les saveurs et les goûts fruités rappellent les bières de blé allemandes. Pour essayer ce genre de bières à Vilnius il faut se rendre dans les brasseries : parmi lesquelles Bambalynė , Alaus Namai et Šnekutis .
En général, les bières artisanales et industrielles produites en Lituanie sont d'excellente qualité et peu coûteuses. Le prix moyen d'une pinte de bière est d'environ 1,50 €.
En Lituanie, il existe un autre type de bière, la « Gira » (connue en Russie sous le nom de Kvass), une boisson au goût sucré et à très faible teneur en alcool, issue de la fermentation du seigle.
Brasseries de Vilnius
Vilnius est une ville culturellement active et très jeune, grâce à la présence de l'université dans le centre historique.
La vie nocturne de la ville est donc très animée et on y trouve de nombreux pubs et brasseries où l'on peut siroter une bonne bière lituanienne. Si vous êtes à la recherche de produits artisanaux, vous pouvez vous rendre dans quelques brasseries artisanales ou partir à la recherche des " farms ales " , les bières des fermes. animaux disco et que la bière est votre truc, voici une liste des brasseries de Vilnius à ne pas manquer :
Alynas 
(Jogailos 6, Vilnius) ouvert de 11h00 à minuit, les vendredis et samedis de 11h00 à 2h00
. Cet endroit sert une grande variété de bières. C'est une chaîne de brasseries où l'on sert de la bière lituanienne traditionnelle. Les autres pubs de la même chaîne sont situés à Klaipeda, Palanga et Kaunas.
Alaus Namai (Beer House)
(A. Goštauto 8, Vilnius) ouvert de 11h00 à 24h00, les vendredis et samedis de 11h00 à 5h00
de bières artisanales de diverses régions de Lituanie. Des planches de bois sur des tonneaux en guise de bancs, des menus de spécialités lituaniennes, des bières bon marché et de la musique rock live. Parmi les plats on citera la soupe à la bière et la soupe aux petits pois et oreilles de cochon. Recommandé pour les amateurs de bière et de musique rock. Il y a un grand choix de bonnes bières à petits prix.
Bambalynė
(Stiklių 7, Vilnius) ouvert tous les jours de 11h00 à 24h00
Si vous aimez la bière, vous ne pouvez pas manquer cet endroit !
Bambalynė est une petite brasserie de style cave en brique charmante, confortable et calme avec un excellent service. L'atmosphère merveilleuse de la cave en briques en fait l'endroit idéal pour un petit groupe, une conversation tranquille, une réflexion solitaire ou une lecture. Ici, je propose une large gamme d'excellentes bières (près de 100 types différents) provenant de microbrasseries à proximité - y compris certains types de bières non pasteurisées et non filtrées (malheureusement difficiles à trouver dans d'autres pays). En fait, vous trouverez ici les bières de la ferme. L'endroit est un peu plus luxueux que ses homologues, le bar est à la mode chez les consommateurs de bière de la capitale. De plus, il y a une boutique sur place et une salle de dégustation de bière pour les vrais amateurs de bière. N'oubliez pas : un sourire sincère ouvre toujours le cœur des serveuses ici, qui sont souvent agacées par trop d'idiots ivres sans manières.
Būsi Trečias
(Totorių 18, Vilnius) ouvert tous les jours de 11h00 à 24h00, les vendredis et samedis de 11h00 à 2h00
Busi Trečias est peut-être la seule véritable microbrasserie de la capitale ainsi qu'un bon endroit pour manger des plats locaux. Le niveau inférieur est un véritable bon bar, tandis que le grand niveau supérieur rappelle une brasserie allemande avec des habitants chantant des chansons patriotiques et tombant sur des bancs en bois. La bière maison est bonne, même s'il est conseillé d'éviter les versions aromatisées.
Šnekutis
(Polocko 7a, Šv. Stepono 8, Šv. Mikalojaus 15, Vilnius) ouvert tous les jours de 11
30. La brasserie Šnekutis est située dans le quartier pittoresque d' Užupis , à Polocko 7a (mais il y a aussi deux autres pubs en ville) . L'endroit est vraiment charmant et de style ferme. L'excellente offre de bières artisanales propose une large gamme de bières de ferme. Chez Snekutis, vous trouverez des bières produites par des micro-brasseries de tous les coins de la Lituanie. Essayez de vous enivrer avec la bière Stačias de Panevėžys (12% d'alcool). Quelques-unes de ces grosses bières et vous pouvez vous retrouver à dégringoler de l'échelle jusqu'aux toilettes. Le barman est un gentleman à l'allure bizarre avec une moustache théâtrale. Snekutis n'a pas de service à table et il faut donc commander au bar. Fortement recommandé et extrêmement populaire, si vous venez à Vilnius, vous devez venir boire ici !
Vilniaus Alus
(Šv. Pilies 6, Vilnius) ouvre tous les jours de 12h00 à 23h30
un petit pub situé dans une petite cour, spécialisé dans le service de la bonne bière et à bon prix. Ils organisent également des séances de dégustation de bière ici.
Alaus Studija
(S.Žukausko g. 20, Vilnius) ouvert tous les jours de 11h00 à 1h00
L'Alaus Studija est intéressant car il n'est pas dans le centre et n'est donc pas fréquenté par les touristes normaux. L'endroit est situé dans un ancien bâtiment de la police soviétique rénové et adapté pour accueillir le bar. Le lieu se compose d'une immense salle où la bière coule à flot et d'excellents hamburgers sont servis.
Prie Katedros
(Gedimino pr. 5, Vilnius) ouvert tous les jours de 11h00 à 24h00
C'est un restaurant et une brasserie, avec une disposition ouverte sur deux niveaux, non loin de la cathédrale. Elle produit trois types de bières : une légère, une brune et une miellée.
Restoranas Lokys
(Stikliu gatve 8, Vilnius) ouvert tous les jours de 12h00 à 24h00
Ce restaurant propose la "bière Biržai traditionnelle": très bonne bière même si avec une saveur rustique.
CARTE DES BRASSERIES DE VILNIUS
Restoranas Lokys
(Stikliu gatve 8, Vilnius) ouvert tous les jours de 12h00 à 24h00
Ce restaurant propose la "bière Biržai traditionnelle": très bonne bière même si avec une saveur rustique.
Prie Katedros
(Gedimino pr. 5, Vilnius) ouvert tous les jours de 11h00 à 24h00
C'est un restaurant et une brasserie, avec une disposition ouverte sur deux niveaux, non loin de la cathédrale. Elle produit trois types de bières : une légère, une brune et une miellée.
Alaus Studija
(S.Žukausko g. 20, Vilnius) ouvert tous les jours de 11h00 à 1h00
L'Alaus Studija est intéressant car il n'est pas dans le centre et n'est donc pas fréquenté par les touristes normaux. L'endroit est situé dans un ancien bâtiment de la police soviétique rénové et adapté pour accueillir le bar. Le lieu se compose d'une immense salle où la bière coule à flot et d'excellents hamburgers sont servis.
Vilniaus Alus
(Šv. Pilies 6, Vilnius) ouvre tous les jours de 12h00 à 23h30
un petit pub situé dans une petite cour, spécialisé dans le service de la bonne bière et à bon prix. Ils organisent également des séances de dégustation de bière ici.
Šnekutis
(Polocko 7a, Šv. Stepono 8, Šv. Mikalojaus 15, Vilnius) ouvert tous les jours de 11
30. La brasserie Šnekutis est située dans le quartier pittoresque d' Užupis , à Polocko 7a (mais il y a aussi deux autres pubs en ville) . L'endroit est vraiment charmant et de style ferme. L'excellente offre de bières artisanales propose une large gamme de bières de ferme. Chez Snekutis, vous trouverez des bières produites par des micro-brasseries de tous les coins de la Lituanie. Essayez de vous enivrer avec la bière Stačias de Panevėžys (12% d'alcool). Quelques-unes de ces grosses bières et vous pouvez vous retrouver à dégringoler de l'échelle jusqu'aux toilettes. Le barman est un gentleman à l'allure bizarre avec une moustache théâtrale. Snekutis n'a pas de service à table et il faut donc commander au bar. Fortement recommandé et extrêmement populaire, si vous venez à Vilnius, vous devez venir boire ici !
Būsi Trečias
(Totorių 18, Vilnius) ouvert tous les jours de 11h00 à 24h00, les vendredis et samedis de 11h00 à 2h00
Busi Trečias est peut-être la seule véritable microbrasserie de la capitale ainsi qu'un bon endroit pour manger des plats locaux. Le niveau inférieur est un véritable bon bar, tandis que le grand niveau supérieur rappelle une brasserie allemande avec des habitants chantant des chansons patriotiques et tombant sur des bancs en bois. La bière maison est bonne, même s'il est conseillé d'éviter les versions aromatisées.
Bambalynė
(Stiklių 7, Vilnius) ouvert tous les jours de 11h00 à 24h00
Si vous aimez la bière, vous ne pouvez pas manquer cet endroit !
Bambalynė est une petite brasserie de style cave en brique charmante, confortable et calme avec un excellent service. L'atmosphère merveilleuse de la cave en briques en fait l'endroit idéal pour un petit groupe, une conversation tranquille, une réflexion solitaire ou une lecture. Ici, je propose une large gamme d'excellentes bières (près de 100 types différents) provenant de microbrasseries à proximité - y compris certains types de bières non pasteurisées et non filtrées (malheureusement difficiles à trouver dans d'autres pays). En fait, vous trouverez ici les bières de la ferme. L'endroit est un peu plus luxueux que ses homologues, le bar est à la mode chez les consommateurs de bière de la capitale. De plus, il y a une boutique sur place et une salle de dégustation de bière pour les vrais amateurs de bière. N'oubliez pas : un sourire sincère ouvre toujours le cœur des serveuses ici, qui sont souvent agacées par trop d'idiots ivres sans manières.
Alaus Namai (Ber House)
(A. Goštauto 8, Vilnius) ouvert de 11h00 à minuit, les vendredis et samedis de 11h00 à 17h00.
Planches de bois sur des tonneaux en guise de bancs, menu de spécialités lituaniennes, bières bon marché et musique rock live.
Les plats comprennent une soupe à la bière et une soupe aux pois et aux oreilles de porc. Recommandé pour les amateurs de bière et de musique rock. Il existe un large choix de bonnes bières à petits prix.
Alynas
(Jogailos 6, Vilnius) ouvert de 11h00 à minuit, les vendredis et samedis de 11h00 à 2h00
. Cet endroit sert une grande variété de bières. C'est une chaîne de brasseries où l'on sert de la bière lituanienne traditionnelle. Les autres pubs de la même chaîne sont situés à Klaipeda, Palanga et Kaunas.