Siltide arhiivid: õlletehased

Saksamaa

Müncheni parimad õllesaalid, kus õlut juua

Müncheni parimad õlletehased. Oktoberfesti kodumaa Münchenis on õlu tõeline kultus. Siit leiate mõned maailma vanimad ja kuulsamad õlletehased, nagu Hofbräu, Löwenbräu ja Paulaner. Siin on meie üksikasjalik juhend Müncheni parimate õlleaedade kohta, kus autentset Baieri õlut juua!

Jätkake Müncheni parimate õlletehaste lugemist õlle joomiseks →

Nurnberger Bratwurst glokl fb_icon_tiny
(Frauenplatz 9, München) esmaspäevast laupäevani 10.00-1.00, pühapäeval 10.00-23.00.
Selles armsas õlleaias on kraanist mõned head õlled, sealhulgas Augustiner Helles , König Ludwig Dunkel ja Tucher Hefeweißbier .

Wirtshaus Ayingers am Platzl fb_icon_tiny
(Am Platzl 1A, München) Avatud iga päev 11.00-1.00.
Toodetud vaadiõlud: Ayinger Helles, Ayinger Dunkles, Ayinger Pils, Ayinger Kellerbier, Ayinger Dunkles Hefeweizen, Ayinger Helles Hefeweizen, Ayinger Winterbock .

Weihenstephan fb_icon_tiny
(Alte Akademie 2, Freising, München) Avatud iga päev 9.00-23.00
Weihenstephan on tuntud selle poolest, et on vanim siiani eksisteeriv õlletehas maailmas . Aastal 725 rajati Weihenstephani . Siin alustati õlle valmistamist ja 1040. aastal Klosterbrauerei Weihenstephan . 1803. aastal suleti klooster pärast seda, kui rootslased, prantslased ja austerlased seda sajandite jooksul hävitasid ning pärast neljakordset täielikku põlemist, klooster suleti ja läks Baieri liidumaa kätte. kuningliku Staatsgut Schleißheimi kontrolli all ja sai oma õlle tootmist jätkata. 1852. aastal kolis Baieri õllekool Schleißheimist Weihenstephani , kus seda kunsti õpetatakse tänapäevani.

Hackerhaus fb_icon_tiny
(Sendlinger Strasse 14, Innenstadt, München) Avatud iga päev 11.00-0.00.
Hacker-Pschorr ka Oktoberfesti kuuest ametlikust õlletehasest (koos Spateni, Paulaneri, Augustineri, Hofbräu ja Löwenbräuga).

Spaten-Franziskaner-Bräu
(Marsstraße 46-48, München) Spaten-Bräu on veel üks kuuest Müncheni õlletehasest , mis toodavad Reinheitsgeboti puhtuseseaduse Oktoberfesti . 1397. aastal asutatud Spaten (kelle nimi tähendab "labidas" ) on tänapäeval osa Spaten-Löwenbräu-Gruppest , mis kuulub Belgia rahvusvahelisele ettevõttele InBev . peavad spatenit õlleks, mis puhastab suulae söögikordade vahel.

Paulaner Keller (Paulaner am Nockherberg) fb_icon_tiny
(Hochstraße 77, München) Avatud iga päev 11.00-1.00.
Paulaner Keller ( Paulaner am Nockherberg ) valiti Müncheni parimaks õllesaaliks . Pruulikoja kõrval, teisel pool tänavat asub Paulaner Keller Eriala on Nockherbergeri õlu , tumedat värvi ja filtreerimata.

Park Café fb_icon_tiny
(Sophienstraße 7, München) Avatud iga päev 11.00-1.00.
Park Café on vaikne õllesaal, mis pärineb aastast 1935 ja asub Müncheni , rongijaamast lühikese jalutuskäigu kaugusel. Kohast avaneb lummav vaade botaanikaaedadele ja see muutub põnevamaks, kui esineb elav jazzbänd.

Hacker-Pschorr Bräuhaus fb_icon_tiny
(Theresienhöhe 7, München) Avatud iga päev 10.00-1.00.
Hacker-Pschorr Bräuhaus asub Theresienhöhes ja sellel on kena õlleaed, kust avaneb vaade Theresienwiesele , Oktoberfesti toimumiskohale . Proovige tellida lisaks õllele ka külmlõike- ja juustuvaagen ( "Brotzeit-teller" ).

Hofbräukeller fb_icon_tiny
(Innere Wiener Straße 19, München) Avatud iga päev 10.00-0.00.
Mitte segi ajada Hofbräuhausiga, Hofbräukeller õlletehas asub Innere Wiener Strassel Isari kaldal , vaid mõne minuti kaugusel Maximilianeumist (Baieri parlament). Õlletehas, mis tegutseb aastast 1892, on väga suur ja sellel on suur õlleaed . Hofbräukellerit armastavad ja külastavad noored baierlased suurepärase õlle, intrigeeriva õhkkonna, kuid eelkõige heade hindade tõttu.

Augustiner Keller fb_icon_tiny
(Arnulfstraße 52, München) Avatud iga päev 10.00-1.00.
Augustiner Keller Müncheni suuruselt kolmas , mis asub rongijaamast lühikese jalutuskäigu kaugusel. 1812. aastast avatud, suurte ja uhkete puude varjus on sellel 5000 istekohta: suvekuudel ei saa siin mitte peatuda ja juua mõnusat värskelt valatud õlut. Ka siin on võimalik süüa tüüpilisi Baieri roogasid või võtta kaasa oma toit ja süüa seda iseteenindusalas.

Löwenbräu fb_icon_tiny
(Nymphenburger Straße 2, München) Löwenbräu (sõna-sõnalt "lõviõlu") on üks kuuest ajaloolisest Müncheni õlletehasest , mis toodavad tõelist traditsioonilist Baieri õlut : Löwenbräu Reinheitsgeboti kehtestatud standardeid . Sees on tohutu saal "Festsaal" , mis mahutab rohkem kui kaks tuhat inimest.

Selle suur õlleaed Löwenbräukeller asub emapruulikoja kõrval ja asub Teise maailmasõja ajal hävinud õlletehase asukohas . Puuvarjulisel terrassil asuv õlleaed on paljude baierlaste jaoks möödapääsmatu kohtumispaik. Löwenbräukelleris , kust saab vaadata kõiki suuremaid spordisündmusi. 1-liitrise õllekruusi hind on orienteeruvalt 7.80 eurot.

Der Pschorr fb_icon_tiny
(Viktualienmarkt 15, München) Avatud iga päev 10.00-00.00.
Viktualienmarkti lähedal asuv Der Pschorr Hacker-Pschorr-Edelhelli õlut , mis valatakse kruusidesse otse puidust vaatidest.

Koht paistab silma mitte ainult suurepärase õlle , vaid ka oma köögi . Der Pschorris kasutatakse kohalikku toorainet: Baieri viljapuuaedade puuvilju, kohalike ühistute juustu, Münchenist . Traditsioonilistest roogadest soovitame proovida kohalikku veiseliha ( Murnau Werdenfelser ), sealihavorsti " "Obatzda" , mida serveeritakse leiva, sibula ja murulauguga.

Paulaner fb_icon_tiny
(Kapuzinerplatz 5, München) Avatud iga päev.
Teine Müncheni parimatest õllesaalidest on Paulaner Bräuhaus . 17. sajandil munkade kogukonna poolt asutatud Paulaneri õlletehas on kogu maailmas kuulsaks saanud õllede autentsuse poolest, mis on tänaseni säilinud. San Francesco da Paola ordu mungad Neudecki kloostris , tootma tumedat ja kanget õlut, mida pidi kasutama nende ülalpidamiseks paastuajal. Loodud õlu oli nii suurepärane, et 1780. aastal lubas Baieri õukond munkadel õlut müüa: Paulaner Brauerei , mille eesmärk oli saada Müncheni suurimaks õlletehaseks .

Hirschgarten
(Hirschgarten, München) Hirschgarten Müncheni suurim : umbes 8000 istekohaga õlletehas asub Hirschgarteni pargis , hirveaias, iidses jahimajas, mille tellis prints Karl Theodor 1780. aastal. Lisaks suurepärasele õlle söömisele ja joomisele on võimalik lähedalt jälgida selles pargis elavaid hirvi.

Bayerischer Donisl
(Weinstraße 1, München) Müncheni raekoja kõrval asuv Bayerischer Donisl (nimetatud Dionysius Haertli , kes haldas seda kohta 18. sajandil) on üks Müncheni ajaloolistest õllesaalidest . Sisekujundus on Baieri traditsioonide kohaselt tumedast puidust. Pakutavad vaadiõlle tüübid on: Hacker Bräu Edelhell, Paulaner Salvator, Hacker-Pschorr Braumeister Pils . Praegu on Bayerischer Donisl kuni 2015. aasta detsembrini uuendamiseks suletud

Weisses Bräuhaus fb_icon_tiny
(Tal 7, München) Avatud iga päev 8.00-00.30.
Weisses Brauhaus Müncheni gastronoomilise traditsiooniga asutus alates 19. sajandist. Müncheni linna asutamisest 1158. aastal märgiti sellel tänaval kõrts, millest 1540. aastal sai praegune Weisses Bräuhaus . Hoone on sisustatud tüüpilises saksa stiilis, funktsionaalne ja sassivaba ning iidse kõrtsi atmosfäär on sama, mis 100 aastat tagasi. Sees on köök ja mitu tuba, igaüks erinevalt sisustatud.

Biergarten am Viktualienmarkt fb_icon_tiny
(Viktualienmarkt 9, München) Avatud iga päev 9.00-22.00.
Viktualienmarkt on õlleaed, mis Müncheni keskuses , vaid kahe minuti kaugusel Marienplatzist .

Chinesischer Turm fb_icon_tiny
(Englischer Garten, München) Avatud iga päev 11.00-23.30.
Chinesischer Turm on väga populaarne õlleaed , mis asub 1789. aastast pärit samanimelises Hiina tornis. Chinesischer Turmi õlletehas asub suurepärases Englischer Gartenis , ühes Euroopa suurimas linnapargis, umbes 15-minutilise jalutuskäigu kaugusel. Marienplatzilt .​ Suvel on see paljude noorte ülikoolitudengite lemmikkoht, kes kohtuvad siin suurepärast Baieri õlut jooma. Iseteeninduskioskis saab maitsta traditsioonilise Baieri köögi põhiroogasid ja kuulata elavat muusikat.

80331 München, Saksamaa

Augustiner Bräustuben fb_icon_tiny
(Landsberger Str. 19, München) Avatud iga päev 10.00-00.00.
Suurepärast Augustineri õlut serveeritakse lisaks emafirmale ka õlletehasega külgnevas Augustiner Bräustubenis, mis asub aadressil Landsberger Straße 19 , soodsamate hindadega või ka Augustiner Klosterwirtis ( Augustinerstraße 1 ). Kraaniõlle liigid on: Augustiner Helles, Augustiner Dunkles, Augustiner Edelstoff .

Augustiner fb_icon_tiny
(Neuhauser Straße 27, München) Ajalooline Augustineri õlletehas on Müncheni vanim õlletehas , mille asutasid augustiinlaste vennad 1328. aastal Müncheni katedraali lähedal. Pärast erastamist Augustiner-Bräu 1817. aastal Neuhauser Straßele , kus emaettevõte asub tänaseni. Landsberger Straße ("Kellerareal") keldritesse . Teise maailmasõja ajal tugevalt pommitatud Augustineri õlletehas on nüüdseks tagasi saanud oma endise hiilguse ja kuulutatud ajaloomälestiseks.

Koht on jagatud kaheks osaks: tegelik õlletehas asub vasakul, restoran aga paremal. Tagaküljel on klassikaline õlleaed .

Hofbräuhaus fb_icon_tiny
(Am Platzl 9, München) Avatud iga päev 9.00-23.30.
Hofbräuhaus on ilmselt tuntuim ja üks vanimaid õllesaale mida

Saksamaa

Oktoberfest: paviljonide juhend, lahtiolekuajad ja kuidas sinna jõuda

Oktoberfest tähendab inimesi üle kogu maailma, muusikat, soovi koos juua ja lõbutseda, mis kõik on maitsestatud tüüpilise Baieri õnne ja põhilise koostisosaga: õllega! Oktoberfest on kohtumine, kus tuleb osaleda vähemalt kord elus.

Jätkake lugemist Oktoberfest: paviljonide juhend, lahtiolekuajad ja kohalejõudmine →

Ööelu

Vilniuse õlletehased ja Leedu õlu

Vilniuse õlletehased ja Leedu õlu. Kuidas mitte ära kasutada reisi Vilniusesse, et maitsta suurepärast Leedu õlut? Uurime välja, millised on Vilniuse parimad pruulikojad ja pruulikojad, kus saab maitsta head käsitöö- ja mittekäsitööõlut.

Jätka lugemist Vilniuse õlletehased ja Leedu õlu →

Restoranas Lokys fb_icon_tiny
(Stiklių gatve 8, Vilnius) on avatud iga päev
See restoran pakub "traditsioonilist Biržai õlut": väga head õlut, isegi kui maalähedase maitsega.

Prie Katedros fb_icon_tiny
(Gedimino pr. 5, Vilnius) avatud iga päev 11.00-24.00
See on kahel tasandil avatud planeeringuga restoran ja õlletehas, katedraali lähedal. See toodab kolme tüüpi õlut: heledat, tumedat ja mee õlut.

Alaus Studija fb_icon_tiny
(S.Žukausko g. 20, Vilnius) on avatud iga päev
Alaus Studija on huvitav, kuna see ei asu kesklinnas ja seetõttu ei külasta tavaturistid. Koht asub vanas nõukogude politseihoones, mis on renoveeritud ja kohandatud baari majutamiseks. Koht koosneb tohutust ruumist, kus õlu voolab vabalt ja serveeritakse suurepäraseid hamburgereid.

Vilniaus Alus fb_icon_tiny
(Šv. Pilies 6, Vilnius) on avatud iga päev 12.00-23.30
väikeses sisehoovis asuv väike pubi, mis on spetsialiseerunud hea õlle ja soodsate hindadega serveerimisele. Nad korraldavad siin ka õlledegusteerimisi.

Šnekutis fb_icon_tiny
(Polocko 7a, Šv. Stepono 8, Šv. Mikalojaus 15, Vilnius) avatud iga päev
11.00-23.30 Šnekutise õlletehas asub maalilises Užupise , aadressil Polocko 7a (kuid linnas on ka veel kaks pubi). Koht on kindlasti võluv ja talu stiilis. Suurepärane käsitööõllede pakkumine pakub laia valikut taluõllesid. Snekutisest leiate igast Leedu nurgast pärit mikropruulikodade toodetud õlut. Proovi end purju juua Panevėžysest pärit Stačiase õllega (alkoholisisaldus 12%). Paar seda suurt õlut ja võidki end trepist alla tualetti ukerdamas. Baarimees on veidra välimusega teatraalsete vuntsidega härrasmees. Snekutis lauateenindust ei paku ja seetõttu tuleb tellida baarist. Väga soovitatav ja ülipopulaarne, kui Vilniusesse tulete, siis tuleb siia jooma tulla!

Būsi Trečias fb_icon_tiny
(Totorių 18, Vilnius) on avatud iga päev 11.00-24.00, reedeti ja laupäeviti
11.00-2.00 Busi Trečias on võib-olla ainus tõeline mikropruulikoda pealinnas ja hea koht kohalike roogade söömiseks. Alumine tase on tõeliselt hea baar, samas kui suur ülemine tase meenutab Saksa õllesaali, kus kohalikud laulavad isamaalisi laule ja kukuvad puidust pinkidelt maha. Majaõlu on hea, kuigi maitselistest variantidest on soovitatav hoiduda.

Bambalynė fb_icon_tiny
(Stiklių 7, Vilnius) avatud iga päev
Kui teile meeldib õlu, ei saa te sellest kohast mööda minna!
Bambalynė on võluv, hubane ja vaikne telliskivikeldri stiilis väike õllemaja, kus on suurepärane teenindus. Telliskivikeldri imeline atmosfäär muudab selle ideaalseks kohaks väikesele seltskonnale, vaikseks vestluseks, üksinduseks mõtisklemiseks või lugemiseks. Siin pakun laias valikus suurepärast õlut (peaaegu 100 erinevat tüüpi) lähedalasuvatest mikropruulikodadest – sealhulgas mõnda pastöriseerimata ja filtreerimata õlut (kahjuks on seda teistes riikides raske leida). Tegelikult leiate siit taluõlled. Koht on oma kolleegidest veidi luksuslikum, baar on moes pealinna õlletarbijate seas. Lisaks on kohapeal pood ja õlledegusteerimisruum tõelistele ale-entusiastidele. Pidage meeles: siiras naeratus avab alati siinsete ettekandjate südamed, keda sageli ärritavad liiga palju joobes idioote, kellel pole kombeid.

Alaus Namai (Õllemaja) fb_icon_tiny
(A. Goštauto 8, Vilnius) avatud 11.00-24.00, reedeti ja laupäeviti 11.00-5.00
Puidust plangud tünnidel pinkidena, menüü Leedu eriroogadest, odavad õlled ja elav rokkmuusika.
Toitude hulka kuuluvad õllesupp ning herne- ja seakõrvasupp. Soovitatav õlle- ja rokkmuusika austajatele. Seal on lai valik häid ja madala hinnaga õllesid.

Alynas fb_icon_tiny
(Jogailos 6, Vilnius) on avatud 11.00-24.00, reedeti ja laupäeviti
See koht pakub laias valikus õlut. See on õlletehaste kett, kus pakutakse traditsioonilist Leedu õlut. Teised sama keti pubid asuvad Klaipedas, Palangas ja Kaunases.