Πού να φάτε στην Κρακοβία. Γαστρονομία της Κρακοβίας: εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε τα τυπικά πιάτα της πολωνικής κουζίνας. Συμβουλές για εστιατόρια, τρατορίες και street food!

Εστιατόρια στην Κρακοβία

Σίγουρα δεν μπορείτε να παραλείψετε ένα γεύμα στο "U Babci Maliny" (Ulica Slawkowska 17) , ένα υπέροχο μικρό εστιατόριο επιπλωμένο σε ορεινό στιλ, όπου μπορείτε να δοκιμάσετε τυπικά πολωνικά πιάτα, παρασκευασμένα σύμφωνα με την παράδοση. Φτηνές τιμές . Για να δοκιμάσετε οπωσδήποτε το goulash και το pierogi (μεγάλα γεμιστά τορτέλια τυπικά της Πολωνίας. Μαγειρεύονται τηγανητά ή βραστά). Το εστιατόριο δεν είναι πολύ ορατό καθώς η είσοδος βρίσκεται στην εσωτερική αυλή του κτιρίου. Μην εγκαταλείπετε την έρευνά σας, τα σημάδια είναι πάντα κρυμμένα στην Κρακοβία.

Ένα άλλο τυπικό εστιατόριο είναι το "Morskie Oko" (Plac Szczepański 8) , που δεν απέχει πολύ από το πρώτο. Προσφέρει επίσης τυπικά πολωνικά πιάτα.

Πηγαίνετε στο "Wierzynek" (Rynek Główny 15) , το οποίο, σύμφωνα με πολλούς, είναι το πιο διάσημο εστιατόριο στην Πολωνία, μια τακτική στάση για VIP και σημαντικές προσωπικότητες που επισκέπτονται την Κρακοβία.

“Pod Wawelem” (ul. Św. Gertrudy 26-29) Μεγάλο εστιατόριο που βρίσκεται κοντά στο κάστρο. Ευγενικοί σερβιτόροι που μιλούν αγγλικά, ντυμένοι με τυπικά ρούχα. Κάθε μέρα της εβδομάδας, ένα πιάτο στο μενού είναι σε προσφορά. Εξαιρετικό το σνίτσελ και το ανάμεικτο ψητό κρέας. Πολύ γενναιόδωρες μερίδες. Μπύρα 5 PLN, πλήρες δείπνο περίπου 25 PLN.

Street food στην Κρακοβία

Το κατεξοχήν street food της Κρακοβίας είναι το Zapiekanka , ένα είδος μπαγκέτας κομμένη στη μέση, που σερβίρεται ζεστή και κυρίως γαρνιρισμένη με λιωμένο τυρί και μανιτάρια, αν και υπάρχουν και άλλες εκδοχές με κέτσαπ, ζαμπόν ή σαλάτα. Εξαιρετικό για ένα γρήγορο γεύμα ενώ επισκέπτεστε το ιστορικό κέντρο με τα πόδια. Αν δεν ξέρετε πού να τα βρείτε, τα σερβίρουν σε ένα μικρό μαγαζί σε έναν δρόμο λίγα βήματα από την κεντρική πλατεία, ένα μαγαζί που λέγεται "Zapiekanki" (Ul. Sienna 3) . Διαφορετικά, μπορείτε να το απολαύσετε στην Plac Nowy στο Okrąglak , ένα κτήριο με στρογγυλό σχήμα που βρίσκεται στην εβραϊκή συνοικία Kazimierz . Τιμές γύρω στα 4-6ζλότι (2-2,5 Ευρώ).

Κατά την περίοδο των Χριστουγέννων η πλατεία ( “Rynek Główny” ) είναι γεμάτη με πολυάριθμους πάγκους που σερβίρουν παραδοσιακά πιάτα, ειδικά κρέας και διάφορα λουκάνικα. Όλα συνοδεύονται από ζεστό κρασί, ιδανικό για ζέσταμα ενάντια στις χαμηλές θερμοκρασίες έξω. Ανάμεσα στους διάφορους πάγκους μπορείτε να συναντήσετε μια ηλικιωμένη κυρία που σερβίρει μικρά φορμάκια με λιωμένο καπνιστό πρόβειο τυρί ( Oscypek ) γαρνιρισμένο με εξαιρετική μαρμελάδα cranberry: δεν πρέπει να χάσετε.

Μιλώντας για street food, δεν μπορείτε να παραλείψετε να παρατηρήσετε τα πολυάριθμα τουρκικά κεμπάπ που είναι διάσπαρτα στους δρόμους του ιστορικού κέντρου, υπάρχει κυριολεκτικά ένα σε κάθε γωνιά!

Ιταλικά εστιατόρια στην Κρακοβία

Εάν δεν μπορείτε χωρίς ιταλική κουζίνα, στην Κρακοβία υπάρχουν μερικά καλά ιταλικά εστιατόρια: το εστιατόριο "Aqua e Vino" (Ul. Wiślna 5/10) , το "Bistro Italiano Da Silvano" (ul. Berka Joselewicza 18) και το "Al Το Dente» (Ul. Kupa 12) είναι το μόνο όπου σερβίρουν φρέσκια μοτσαρέλα Bufala Campana DOP. Ωστόσο, τα περισσότερα από τα εστιατόρια με ιταλική ταμπέλα που θα συναντήσετε δεν είναι πραγματικά καλά και σας σερβίρουν πιάτα που ελάχιστη σχέση έχουν με την όμορφη χώρα, οπότε να είστε προσεκτικοί.