Nurnberger Bratwurst glokl
(Frauenplatz 9, Μόναχο) Δευτέρα έως Σάββατο από τις 10.00 έως τις 1.00, Κυριακή από τις 10.00 έως τις 23.00.
Αυτή η υπέροχη μπιραρία προσφέρει μερικές καλές μπύρες στη βρύση, συμπεριλαμβανομένων των Augustiner Helles , König Ludwig Dunkel και Tucher Hefeweißbier .

Wirtshaus Ayingers am Platzl
(Am Platzl 1A, Μόναχο) Ανοιχτά καθημερινά από τις 11.00 έως τη 1.00.
Παραγόμενες βαρελίσιες μπίρες: Ayinger Helles, Ayinger Dunkles, Ayinger Pils, Ayinger Kellerbier, Ayinger Dunkles Hefeweizen, Ayinger Helles Hefeweizen, Ayinger Winterbock .

Weihenstephan
(Alte Akademie 2, Freising, Μόναχο) Ανοιχτό καθημερινά από τις 9.00 έως τις 23.00
Το Weihenstephan είναι γνωστό ως το παλαιότερο ζυθοποιείο στον κόσμο . Το έτος 725, ένα μοναστήρι Βενεδικτίνων ιδρύθηκε στον Weihenstephan . Η παραγωγή μπύρας ξεκίνησε εδώ και, το 1040, άνοιξε το Klosterbrauerei Weihenstephan . Το 1803, αφού καταστράφηκε στο πέρασμα των αιώνων από τους Σουηδούς, τους Γάλλους και τους Αυστριακούς και αφού κάηκε ολοσχερώς τέσσερις φορές, το μοναστήρι έκλεισε και πέρασε στα χέρια του κράτους της Βαυαρίας. Ωστόσο, το ζυθοποιείο βρισκόταν υπό τον έλεγχο του Royal Staatsgut Schleißheim και ήταν σε θέση να συνεχίσει την παραγωγή της μπύρας του. Το 1852 η βαυαρική σχολή ζυθοποιίας μετακόμισε από το Schleißheim στο Weihenstephan , όπου αυτή η τέχνη διδάσκεται μέχρι σήμερα.

Hackerhaus
(Sendlinger Strasse 14, Innenstadt, Μόναχο) Ανοιχτά καθημερινά από τις 11.00 έως τις 0.00.
Η Hacker-Pschorr επίσης μία από τις 6 επίσημες ζυθοποιίες του Oktoberfest (μαζί με τις Spaten, Paulaner, Augustiner, Hofbräu και Löwenbräu).

Spaten-Franziskaner-Bräu
(Marsstraße 46-48, Μόναχο) Η Spaten-Bräu είναι μια άλλη από τις έξι ζυθοποιίες του Μονάχου που παράγουν μπύρα για το Oktoberfest νόμο περί καθαρότητας Reinheitsgebot . Ιδρύθηκε το 1397, το Spaten (το όνομα του οποίου σημαίνει «φτυάρι» ) είναι σήμερα μέρος του Spaten-Löwenbräu-Gruppe , το οποίο ανήκει στη βελγική πολυεθνική InBev . Η Spaten θεωρείται από πολλούς Γερμανούς ως μπύρα για τον καθαρισμό του ουρανίσκου μεταξύ των γευμάτων.

Paulaner Keller (Paulaner am Nockherberg)
(Hochstraße 77, Μόναχο) Ανοιχτά καθημερινά από τις 11.00 έως τη 1.00.
Η Paulaner Keller ( Paulaner am Nockherberg ) ψηφίστηκε ως η καλύτερη μπυραρία στο Μόναχο . Η Paulaner Keller βρίσκεται δίπλα στο ζυθοποιείο, στην άλλη πλευρά του δρόμου. Η σπεσιαλιτέ είναι η μπύρα Nockherberger , σκουρόχρωμη και αφιλτράριστη.

Park Café
(Sophienstraße 7, Μόναχο) Ανοιχτό καθημερινά από τις 11.00 έως τη 1.00.
Το Park Café είναι μια ήσυχη μπιραρία, που χρονολογείται από το 1935 και βρίσκεται στον Μονάχου , σε μικρή απόσταση με τα πόδια από το σιδηροδρομικό σταθμό. Το μέρος έχει μια μαγευτική θέα στους βοτανικούς κήπους και γίνεται πιο συναρπαστικό όταν υπάρχει ζωντανή μπάντα τζαζ που παίζει.

Hacker-Pschorr Bräuhaus
(Theresienhöhe 7, Μόναχο) Ανοιχτά καθημερινά από τις 10.00 έως τη 1.00.
Το Hacker-Pschorr Bräuhaus βρίσκεται στο Theresienhöhe και διαθέτει μια όμορφη μπιραρία με θέα στο Theresienwiese , το μέρος όπου πραγματοποιείται το Oktoberfest . Εκτός από μπύρα, δοκιμάστε να παραγγείλετε τα αλλαντικά και την πιατέλα τυριών ( "Brotzeit-teller" ).

Hofbräukeller
(Innere Wiener Straße 19, Μόναχο) Ανοιχτά καθημερινά από τις 10.00 έως τις 0.00.
Δεν πρέπει να συγχέεται με το Hofbräuhaus, το Hofbräukeller βρίσκεται στην οδό Innere Wiener Strasse , κατά μήκος της όχθης του Isar , μόλις λίγα λεπτά από το Maximilianeum (το κοινοβούλιο της Βαυαρίας). Η ζυθοποιία, που υπάρχει από το 1892, είναι πολύ μεγάλη και διαθέτει μια μεγάλη υπαίθρια μπιραρία Το Hofbräukeller αγαπιέται πολύ και συχνάζουν οι νεαροί Βαυαροί για την εξαιρετική μπύρα που παράγεται, την ενδιαφέρουσα ατμόσφαιρα, αλλά κυρίως για τις καλές τιμές.

Augustiner Keller
(Arnulfstraße 52, Μόναχο) Ανοιχτά καθημερινά από τις 10.00 έως τη 1.00.
Το Augustiner Keller είναι ο τρίτος μεγαλύτερος κήπος μπύρας στο Μόναχο και βρίσκεται σε μικρή απόσταση με τα πόδια από το σιδηροδρομικό σταθμό. Ανοιχτό από το 1812, έχει 5.000 θέσεις στη σκιά μεγάλων και υπέροχων δέντρων: τους καλοκαιρινούς μήνες, είναι αδύνατο να μην σταματήσετε εδώ και να πιείτε μια ωραία φρεσκοχυμένη μπύρα. Και εδώ μπορείτε να φάτε τυπικές βαυαρικές σπεσιαλιτέ ή μπορείτε να φέρετε το δικό σας φαγητό και να το φάτε στον χώρο του self-service.

Η Löwenbräu
(Nymphenburger Straße 2, Μόναχο) Η Löwenbräu (κυριολεκτικά "lion beer") είναι μία από τις έξι ιστορικές ζυθοποιίες του Μονάχου που παράγουν πραγματική παραδοσιακή βαυαρική μπύρα : Η Löwenbräu σέβεται επίσης τα πρότυπα που επιβάλλει η Reinheitsgebot . Στο εσωτερικό υπάρχει μια τεράστια αίθουσα που ονομάζεται "Festsaal" , ικανή να φιλοξενήσει περισσότερα από δύο χιλιάδες άτομα.

Η μεγάλη του μπυραρία , η Löwenbräukeller , βρίσκεται δίπλα στη μητρική ζυθοποιία και καταλαμβάνει τη θέση μιας ζυθοποιίας που καταστράφηκε κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου. Η υπαίθρια μπιραρία, που βρίσκεται σε μια δεντρόσκιη βεράντα, είναι ένα σημείο συνάντησης που δεν πρέπει να χάσετε για πολλούς Βαυαρούς. Το Löwenbräukeller έχει περίπου 1000 υπαίθρια καθίσματα και υπάρχει επίσης μια μεγάλη οθόνη για να παρακολουθείτε όλα τα μεγάλα αθλητικά γεγονότα. Η τιμή μιας κούπας μπύρας 1 λίτρου είναι περίπου 7,80 ευρώ.

Der Pschorr
(Viktualienmarkt 15, Μόναχο) Ανοιχτά καθημερινά από τις 10.00 έως τις 0.00.
Το Der Pschorr , που βρίσκεται κοντά στο Viktualienmarkt μπύρα Hacker-Pschorr-Edelhell , η οποία χύνεται σε κούπες απευθείας από ξύλινα βαρέλια.

Ο χώρος ξεχωρίζει όχι μόνο για την εξαιρετική μπύρα , αλλά και για την ποιότητα της κουζίνας . Στο Der Pschorr χρησιμοποιούνται τοπικά υλικά: φρούτα από βαυαρικούς οπωρώνες, τυριά από τοπικούς συνεταιρισμούς, κρέατα και λουκάνικα από το Μόναχο . Ανάμεσα στα παραδοσιακά πιάτα που πρέπει να δοκιμάσετε, προτείνουμε το τοπικό μοσχαρίσιο κρέας ( Murnau Werdenfelser ), το «Pressack» , ένα χοιρινό λουκάνικο και το «Obatzda» , ένα βαυαρικό τυρί που σερβίρεται με ψωμί, κρεμμύδια και σχοινόπρασο.

Paulaner
(Kapuzinerplatz 5, Μόναχο) Ανοιχτό κάθε μέρα.
Μια άλλη από τις καλύτερες μπυραρία στο Μόναχο είναι η Paulaner Bräuhaus . Η ζυθοποιία Paulaner , η οποία ιδρύθηκε τον 17ο αιώνα από μια κοινότητα μοναχών, έχει γίνει διάσημη σε όλο τον κόσμο για την αυθεντικότητα των μπύρας της, η οποία παραμένει ανέπαφη μέχρι σήμερα. Το 1634, μερικοί μοναχοί του τάγματος του San Francesco da Paola , φιλοξενούμενοι στο μοναστήρι του Neudeck , άρχισαν την παραγωγή μιας μαύρης και δυνατής μπύρας, η οποία επρόκειτο να χρησιμοποιηθεί για τη διατροφή τους κατά την περίοδο της Σαρακοστής. Η μπύρα που δημιουργήθηκε ήταν τόσο εξαιρετική που το 1780 η Αυλή της Βαυαρίας επέτρεψε στους μοναχούς να πουλήσουν μπύρα: γεννήθηκε η Paulaner Brauerei , η οποία προοριζόταν να γίνει η μεγαλύτερη ζυθοποιία στο Μόναχο .

Hirschgarten
(Hirschgarten, Μόναχο) Το Hirschgarten είναι ο μεγαλύτερος κήπος μπύρας στο Μόναχο : με περίπου 8.000 θέσεις, το ζυθοποιείο βρίσκεται μέσα στο Hirschgarten , στον κήπο των ελαφιών, ένα αρχαίο κυνηγετικό καταφύγιο που ανατέθηκε από τον Πρίγκιπα Καρλ Θεόδωρο το 1780. Στην πραγματικότητα, το Εκτός από το να τρώτε και να πίνετε εξαιρετική μπύρα, μπορείτε να παρατηρήσετε προσεκτικά τα ελάφια που ζουν σε αυτό το πάρκο.

Bayerischer Donisl
(Weinstraße 1, Μόναχο) Δίπλα στο Δημαρχείο του Μονάχου, το Bayerischer Donisl (που πήρε το όνομά του από τον Διονύσιο Χάερτλ , ο οποίος διαχειρίστηκε το μέρος τον δέκατο όγδοο αιώνα) είναι μια από τις ιστορικές μπυραρίες του Μονάχου . Η εσωτερική επίπλωση είναι από σκούρο ξύλο, σύμφωνα με την παράδοση της Βαυαρίας. Τα είδη βαρελίσιας μπύρας που σερβίρονται είναι: Hacker Bräu Edelhell, Paulaner Salvator, Hacker-Pschorr Braumeister Pils . Επί του παρόντος, το Bayerischer Donisl είναι κλειστό για ανανέωση μέχρι τον Δεκέμβριο του 2015.

Weisses Bräuhaus
(Tal 7, Μόναχο) Ανοιχτά καθημερινά από τις 8.00 έως τις 00.30.
Το Weisses Brauhaus αποτελεί θεσμό στη γαστρονομική παράδοση του Μονάχου από τον 19ο αιώνα. Ήδη από την ίδρυση της πόλης του Μονάχου , το 1158, σημειώθηκε η παρουσία μιας ταβέρνας σε αυτόν τον δρόμο, που το 1540 έγινε το σημερινό Weisses Bräuhaus . Το κτίριο είναι διακοσμημένο σε τυπικό γερμανικό στιλ, λειτουργικό και χωρίς διακοσμητικά στοιχεία, και η ατμόσφαιρα είναι αυτή μιας αρχαίας ταβέρνας, όπως ήταν πριν από 100 χρόνια. Στο εσωτερικό υπάρχει η κουζίνα και πολλά δωμάτια, το καθένα επιπλωμένο διαφορετικά.

Biergarten am Viktualienmarkt
(Viktualienmarkt 9, Μόναχο) Ανοιχτό καθημερινά από τις 9.00 έως τις 22.00.
Η Viktualienmarkt είναι μια μπιραρία που βρίσκεται στο κέντρο της Μονάχου , μόλις δύο λεπτά από την πλατεία Marienplatz .

Chinesischer Turm
(Englischer Garten, Μόναχο) Ανοιχτό καθημερινά από τις 11.00 έως τις 23.30.
Η Chinesischer Turm είναι μια πολύ δημοφιλής μπυραρία με περίπου 7.000 θέσεις, που βρίσκεται μέσα στον ομώνυμο κινεζικό πύργο από το 1789. Η ζυθοποιία Chinesischer Turm βρίσκεται μέσα στο υπέροχο Englischer Garten , ένα από τα μεγαλύτερα πάρκα της πόλης στην Ευρώπη, περίπου 15 λεπτά με τα πόδια από την Marienplatz . Το καλοκαίρι είναι το αγαπημένο μέρος για πολλούς νέους φοιτητές που συναντιούνται εδώ για να πιουν την εξαιρετική βαυαρική μπύρα. Στο περίπτερο self-service μπορείτε να δοκιμάσετε τα κύρια πιάτα της παραδοσιακής βαυαρικής κουζίνας και να ακούσετε ζωντανή μουσική.

80331 Μόναχο, Γερμανία

Augustiner Bräustuben
(Landsberger Str. 19, Μόναχο) Ανοιχτά καθημερινά από τις 10.00 έως τις 0.00.
Η εξαιρετική μπύρα Augustiner , εκτός από τη μητρική, σερβίρεται και στο Augustiner Bräustuben , δίπλα στο ζυθοποιείο και βρίσκεται στην οδό Landsberger Straße 19 , με φθηνότερες τιμές, ή και στο Augustiner Klosterwirt ( Augustinerstraße 1 ). Τα είδη μπύρας στη βρύση είναι: Augustiner Helles, Augustiner Dunkles, Augustiner Edelstoff .

Augustiner
(Neuhauser Straße 27, Μόναχο) Η ιστορική ζυθοποιία Augustiner είναι η παλαιότερη ζυθοποιία στο Μόναχο , που ιδρύθηκε από Αυγουστινιανούς μοναχούς το 1328 κοντά στον καθεδρικό ναό του Μονάχου. Μετά την ιδιωτικοποίησή του, ο Augustiner-Bräu Neuhauser Straße το 1817 , όπου η μητρική εταιρεία βρίσκεται ακόμα και σήμερα. Το ζυθοποιείο ανέλαβε η οικογένεια Wagner το 1829 και στη συνέχεια μεταφέρθηκε στα κελάρια στην οδό Landsberger Straße ("Kellerareal") . Η ζυθοποιία Augustiner , η οποία βομβαρδίστηκε έντονα κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου, έχει πλέον επιστρέψει στην παλιά της αίγλη και έχει ανακηρυχθεί ιστορικό μνημείο.

Ο χώρος χωρίζεται σε δύο μέρη: η πραγματική ζυθοποιία βρίσκεται στα αριστερά, ενώ το εστιατόριο βρίσκεται στα δεξιά. Στο πίσω μέρος βρίσκεται η κλασική μπυραρία .

Hofbräuhaus
(Am Platzl 9, Μόναχο) Ανοιχτά καθημερινά από τις 9.00 έως τις 23.30.
Το Hofbräuhaus είναι ίσως η πιο γνωστή και μια από τις παλαιότερες αίθουσες μπύρας