Hvor man kan spise i Krakow. Krakows gastronomi: det er her du kan smage de typiske retter fra det polske køkken. Råd om restauranter, trattoriaer og street food!
Kraków restauranter
Du kan bestemt ikke gå glip af et måltid på "U Babci Maliny" (Ulica Slawkowska 17) , en dejlig lille restaurant indrettet i bjergstil, hvor du kan smage typiske polske retter, tilberedt efter tradition. Billige priser . Absolut for at prøve gullasch og pierogi (stor fyldte tortelli typisk for Polen. De er kogt stegt eller kogt). Restauranten er ikke særlig synlig, da indgangen er placeret i bygningens indre gårdhave. Opgiv ikke din forskning, skiltene er altid skjult i Krakow.
En anden typisk restaurant er "Morskie Oko" (Plac Szczepański 8) , der ligger ikke langt fra den første. Det tilbyder også typiske polske retter.
Tag en tur til "Wierzynek" (Rynek Główny 15) , som ifølge mange er den mest berømte restaurant i Polen, et regelmæssigt stop for VIP'er og vigtige personligheder, der besøger Krakow.
“Pod Wawelem” (ul. Św. Gertrudy 26-29) Stor restaurant beliggende nær slottet. Venlige tjenere, der taler engelsk, klædt i typisk tøj. Alle ugens dage er der udsalg af en ret på menuen. Schnitzlen og det blandede grillede kød er fremragende. Meget generøse portioner. Øl 5 PLN, fuld middag omkring 25 PLN.
Street food i Krakow
Krakow street-food par excellence er Zapiekanka , en slags baguette skåret i halve, serveret varm og hovedsageligt garneret med smeltet ost og svampe, selvom der er andre versioner med ketchup, skinke eller salat. Fremragende til en hurtig frokost, mens du besøger det historiske centrum til fods. Hvis du ikke ved, hvor du kan finde dem, serverer de dem i en lille butik i en gade få skridt fra hovedtorvet, en butik kaldet "Zapiekanki" (Ul. Sienna 3) . Ellers kan du nyde det på Plac Nowy ved Okrąglak , en rund bygning beliggende i det jødiske kvarter Kazimierz . Priser omkring 4-6 zloty (2-2,5 euro).
I juleperioden er pladsen ( “Rynek Główny” ) fyldt med talrige boder, der serverer traditionelle retter, især kød og forskellige pølser. Alt sammen ledsaget af gløgg, ideel til at varme op mod frostgrader udenfor. Blandt de forskellige boder kan du møde en gammel dame, der serverer små forme af smeltet røget fåreost ( Oscypek ) garneret med fremragende tranebærsyltetøj: ikke at gå glip af.
Når vi taler om gademad, kan du ikke undgå at bemærke de mange tyrkiske Kebaps spredt langs gaderne i det historiske centrum, der er bogstaveligt talt en på hvert hjørne!
Italienske restauranter i Krakow
Hvis du ikke kan undvære det italienske køkken, er der i Krakow nogle gode italienske restauranter: restauranten "Aqua e Vino" (Ul. Wiślna 5/10) , "Bistro Italiano Da Silvano" (ul. Berka Joselewicza 18) og "Al Dente” (Ul. Kupa 12) er den eneste, hvor de serverer frisk Bufala Campana DOP mozzarella. De fleste restauranter med et italiensk skilt, som du vil støde på, er dog ikke rigtig gode, og de serverer dig retter, der ikke har meget med det smukke land at gøre, så vær forsigtig.