Nejlepší pivovary v Mnichově. Vlast Oktoberfestu je v Mnichově pivo skutečným kultem. Najdete zde některé z nejstarších a nejznámějších pivovarů na světě, jako je Hofbräu, Löwenbräu a Paulaner. Zde je náš podrobný průvodce nejlepšími pivními zahrádkami v Mnichově, kde můžete pít pravé bavorské pivo!

Nejlepší pivovary v Mnichově: kde pít pivo v Mnichově

Co se piva , jsou Bavorové mistři. Bavorské pivo je po staletí oceňováno pro svou dokonalost a jedinečnost: vyrábí se zde již od středověku a certifikováno od 16. století, respektuje pravidla "Reinheitsgebot" , která potvrzuje jeho pravost a použité suroviny (ječmen, chmel a voda). Dnes je v Mnichově stále šest historických pivovarů (v němčině "Brauereien" ), které produkují celkem asi 6 milionů hektolitrů piva ročně, a také jako jediné mohou čepovat pivo na Oktoberfestu : Augustiner Bräu , Hofbräu , Hacker-Pschorr, Lowenbrau, Paulaner a Spaten .

Většina mnichovských pivovarů vyrábí vlastní pivo a kromě pití je možné ochutnat bavorské speciality , vše ponořené do veselé atmosféry.

mši se podává bavorské pivo (1litrový korbel) a podle tradice pěna zaplňuje minimálně třetinu sklenice na výšku. V některých případech se pivo podává v půllitru, nazývaném „Weissbier“ , obvykle v případě pšeničného piva .

V Mnichově a v Bavorsku je letní zvyk konzumovat pivo v takzvaných „Biergärten“ , doslova „pivních zahrádkách“. Obvykle se jedná o dlouhé stoly umístěné ve stínu stoletých stromů s přilehlým hostincem "Gasthof" , kde si můžete objednat pivo. Bavoři k pivu doprovázejí různá typická jídla (většinou přivezená z domova), jako je Obatzer (hermelínový sýr s máslem, cibulí, paprikou a pažitkou) nebo Schweinshaxen , vepřové koleno se strouhaným křenem.

Biergarten má obvykle samoobslužný prostor a prostor se stoly určenými pro zákazníky, kteří si chtějí přinést vlastní piknik, a pro stálé zákazníky. Bavoři také obvykle mají osobní hrnek, obvykle vyrobený z terakoty, který mají být uchováváni ve speciální skříni, aby mohli být znovu použity, kdykoli je potřeba. Kromě mnichovských pivních zahrad je po městě mnoho, snadno dosažitelných na kole díky skvělé síti cyklostezek (pokud nejste příliš opilí, abyste šlapali!).

Wirtsgarten , na rozdíl od Biergartens , je restaurace pod širým nebem, která však nemá samoobslužné prostory a stoly přidělené zákazníkům. Během zimy jsou Biergartens nahrazeny "Bierhaus" , "pivními domy", kde můžete pít uvnitř.

Ohledně mnichovských pivovarů je dobré vědět pár věcí: spropitné není povinné (většinou se dává, pokud jste s obsluhou spokojeni a odpovídá cca 10% z účtu) a chléb není zahrnut v ceně krytí (cena se liší podle spotřebovaného množství).

Historie mnichovských pivovarů a pivovarů má dávný původ. Bavorské pivo se vyrábělo již ve středověku asi ve 300 klášterech: mniši konzumovali pivo v postní době kvůli antibakteriálním vlastnostem obsaženým v chmelu a tento zvyk se rozšířil po celém území. Název Mnichov odvozen od benediktinských mnichů, kteří kolem 18. století založili první osadu, ze které se vyvinulo současné město.

První sklepy ( Bierkeller ), pocházející ze 17. století, byly místnostmi, kde se skladoval a kvasil chmel. Pro chlazení sudů byly sklepy umístěny ve stínu kaštanů, které je chránily před horkem. Zákon zakazoval kvašení v letních měsících a Bavorové proto měli právo vyrábět pivo pouze v zimě a chladit ho ve sklepích podél řeky Isar nebo ve stínu kaštanů.

Mnichovské pivní zahrádky a pivní zahrádky

Hofbräuhaus
(Am Platzl 9, Mnichov) Otevřeno denně od 9:00 do 23:30.
Hofbräuhaus je pravděpodobně nejznámější a jedna z nejstarších pivnic Ve druhé polovině 16. století vévoda Wilhelm V. z rodu Wittelsbachů reorganizovat výrobu piva a dát mu nový život: v Mnichově se tehdy vyrábělo málo, kvalitního a dováženého jeden příliš drahý. Wittelsbach se rozhodl postavit pivovar na nádvoří a jeho vedení a řízení svěřit Heimeranovi Pongrazovi , sládkovému mistru z kláštera Geisenfeld. 27. září 1589 Hofbräuhaus , jehož pivo se kdysi vařilo výhradně pro dvůr Bavorského království.

Od roku 1610 se již pivo nevyrábělo pro výlučnou potřebu dvora, ale mohlo být prodáváno v jiných pivovarech a nakupováno všemi občany.

Dnes pivo Hofbräuhaus prodává po celém světě a je rozpoznatelné podle loga HB na modrém pozadí a obklopeného korunou. pivovaru Hofbräuhaus z roku 1897 se nachází na 9 Platzl . Návštěvníka zaujme především architektura jeho budovy s charakteristickým rohovým arkýřem a nádhernými vitrážemi. V přízemí je Schwemme , nejnavštěvovanější sál Hofbräuhaus , kde je možné najít typickou atmosféru bavorských pivnic : klenby s freskami, dlouhé dřevěné stoly, orchestr hrající bavorskou hudbu a servírky oděné v tradičních oděvech ( "Dirndl"), ale především spousta piva a výborná gastronomická nabídka!

Zde je atmosféra vždy veselá a živá: v prvním patře je však několik klidnějších a elegantnějších sálů a ve druhém patře je velká místnost určená pro večírky, která nabízí večeře formou bufetu s pevnými cenami a hudební představení. V horkých letních dnech je možné se najíst i na venkovní zahrádce

Některé stoly jsou vyhrazeny pro stálé zákazníky ( Stammgäste ), kteří mají svůj keramický hrnek, uložený v bezpečnostní schránce v přízemí. Většina těchto štamgastů jsou bavorští, ale jsou zde i někteří cizinci.

Hofbräuhaus byl po dlouhou dobu jedním z hlavních stupňů německé politické propagandy: pivnice je známá tím, že se zde konalo první shromáždění nacistické strany (20. února 1920), zatímco v roce 1921 měl Adolf Hitler projev v tzv. "Schlacht im Hofbräuhaus" .

Augustiner
(Neuhauser Straße 27, Mnichov) Historický pivovar Augustiner je nejstarším pivovarem v Mnichově , který založili bratři augustiniáni v roce 1328 nedaleko mnichovské katedrály. Po privatizaci se Augustiner-Bräu v roce 1817 Neuhauser Straße , kde dodnes sídlí mateřská společnost. Pivovar převzala rodina Wagnerových v roce 1829 a poté byl přemístěn do sklepů v Landsberger Straße („Kellerareal“) . Pivovar Augustiner , který byl během druhé světové války silně bombardován, se nyní vrátil ke své bývalé slávě a byl prohlášen za historickou památku.

Místo konání je rozděleno na dvě části: samotný pivovar se nachází vlevo, zatímco restaurace je vpravo. Vzadu je však klasická pivní zahrádka .

Augustiner Bräustuben
(Landsberger Str. 19, Mnichov) Otevřeno denně od 10:00 do 0:00.
Vynikající pivo Augustiner se kromě mateřského podniku čepuje také v Augustiner Bräustuben , sousedícím s pivovarem a nacházejícím se na Landsberger Straße 19 , za levnější ceny, nebo také v Augustiner Klosterwirt ( Augustinerstraße 1 ). Druhy čepovaného piva jsou: Augustiner Helles, Augustiner Dunkles, Augustiner Edelstoff .

Chinesischer Turm
(Englischer Garten, Mnichov) Otevřeno denně od 11:00 do 23:30.
Chinesischer Turm je velmi oblíbená pivní zahrádka s asi 7000 místy, která se nachází uvnitř stejnojmenné čínské věže z roku 1789. Pivovar Chinesischer Turm se nachází uvnitř nádherné Englischer Garten , jednoho z největších městských parků v Evropě, asi 15 minut chůze z Marienplatz . V létě je oblíbeným místem mnoha mladých vysokoškoláků, kteří se zde scházejí u vynikajícího bavorského piva. V samoobslužném kiosku můžete ochutnat hlavní jídla tradiční bavorské kuchyně a poslechnout si živou hudbu.

Biergarten am Viktualienmarkt
(Viktualienmarkt 9, Mnichov) Otevřeno denně od 9.00 do 22.00.
Viktualienmarkt je pivní zahrádka , která se nachází v centru mnichovského , jen dvě minuty od náměstí Marienplatz . Zde stoly s ubrusy obsluhují číšníci, ty bez ubrusů jsou samoobslužné: výborné na nákup jídla v okolních stáncích a odnesení s sebou k jednomu ze stolů ve stínu stromů. Na Viktualienmarkt podává pivo ze všech šesti historických mnichovských pivovarů . Atmosféra, kterou dýcháte na Viktualienmarkt , patří k nejpříjemnějším z mnichovských pivních zahrad a je ideálním místem, kde strávit několik hodin jako pravý Bavorák.

Weisses Bräuhaus
(Tal 7, Mnichov) Otevřeno denně od 8:00 do 00:30.
Weisses Brauhaus je institucí s mnichovskou gastronomickou tradicí již od 19. století. Od založení města Mnichova v roce 1158 je v této ulici zaznamenána přítomnost hospody, která se od roku 1540 stala současným Weisses Bräuhaus . Budova je vyzdobena v typickém německém stylu, funkční a bez kudrlinek a atmosféra je jako stará krčma, stejná jako před 100 lety. Uvnitř je kuchyň a několik pokojů, každý jinak zařízený.

Specialitou Weisses Brauhaus je pšeničné pivo ( Weissbier ): každé pivo má poetický a složitý název s popisem, který naznačuje, ke kterým jídlům se nejlépe hodí. Druhy čepovaného piva jsou: Karmeliten Klosterbrauerei Original Dornau Pils, Schneider Weisse, Karmeliten Klosterbrauerei Urtyp Helles, Karmeliten Klosterbrauerei Brau Girgl . Nabídka jídel sahá od tradičních mnichovských jídel (například sladkokyselé telecí plíce, vepřová játra s restovanou cibulkou nebo vepřové ledvinky s opečenými bramborami) až po saláty a vegetariánská jídla. Doporučujeme rezervaci, pokud jste více než dva lidé.

Bayerischer Donisl
(Weinstraße 1, Mnichov) Bayerischer Donisl (jehož jméno je odvozeno od Dionysia Haertla nachází vedle mnichovské radnice a je jedním z historických pivovarů v Mnichově . Vnitřní zařízení je v tmavém dřevě, které navazuje na bavorskou tradici. druhy točeného piva jsou: Hacker Bräu Edelhell, Paulaner Salvator, Hacker-Pschorr Braumeister Pils .

V současné době je Bayerischer Donisl uzavřen z důvodu obnovení do prosince 2015.

Hirschgarten
(Hirschgarten, Mnichov) Hirschgarten je největší pivní zahrada v Mnichově : s asi 8 000 místy se pivovar nachází uvnitř Hirschgarten , jelení zahrady, starobylého loveckého zámečku, který nechal postavit kníže Karl Theodor v roce 1780. Kromě jídla a pití výborného piva je možné zblízka pozorovat jeleny, kteří v tomto parku žijí.

Paulaner
(Kapuzinerplatz 5, Mnichov) Otevřeno denně.
Další špičkovou pivnicí v Mnichově je Paulaner Bräuhaus . Pivovar Paulaner , založený v 17. století komunitou mnichů, se po celém světě proslavil autenticitou svých piv, která je dodnes nedotčená. V roce 1634 někteří mniši z řádu San Francesco da Paola , hosté v klášteře Neudeck , zahájili výrobu tmavého a silného piva, které jim mělo sloužit k obživě v postní době. Vytvořené pivo bylo tak vynikající, že v roce 1780 bavorský dvůr povolil mnichům pivo prodávat: Paulaner Brauerei , předurčený stát se největším pivovarem v Mnichově .

Paulaner Brauerei změnil své jméno třikrát: františkánští mniši dali svému pivu jméno Salvator , ale když Napoleonova armáda vtrhla do Bavorska, byl pivovar prodán soukromé osobě, která jej nazvala Paulaner-Salvator-Thomasbrau . Později byl název zkrácen na Paulaner Brauerei . Co se naopak nikdy nezměnilo, je proces výroby piva, vyráběného po staletí podle pravidel diktovaných ediktem o čistotě piva ( Reinheitsgebot ), vyhlášeným v roce 1516.

Domácí specialita, Paulaner Hefe-Weissbier se vyznačuje svou lehkostí a účinkem na uhašení žízně. Je to jantarový a slámově žlutý weizen Toto pivo se podává ve speciální vysoké sklenici Weizenebeker při teplotě 8/9 °C. Dnes se pivem ochucují některá jídla bavorského jídelníčku, jako je guláš v pivní omáčce nebo třeba pšeničný sorbet. Pivo lze ale kombinovat i s grilovanými rybami a uzeným vepřovým řízkem.

Uvnitř pivovaru je také restaurace, ideální pro popíjení studeného piva a vychutnávání typických pokrmů bavorské tradice nedaleko Oktoberfestu .

Der Pschorr
(Viktualienmarkt 15, Mnichov) Otevřeno denně od 10.00 do 0.00.
Der nachází nedaleko Viktualienmarkt , nabízí pivo Hacker-Pschorr-Edelhell , které se čepuje přímo z dřevěných sudů do steinů.

Místo vyniká nejen výborným pivem , ale také kvalitou kuchyně . V Der Pschorr se používají místní suroviny: ovoce z bavorských sadů, sýry z místních družstev, maso a uzeniny z Mnichova . Z tradičních jídel k ochutnání doporučujeme místní hovězí ( Murnau Werdenfelser ), „Pressack“ , vepřovou klobásu a „Obatzda“ , bavorský sýr podávaný s chlebem, cibulí a pažitkou.

Löwenbräu
(Nymphenburger Straße 2, Mnichov) Löwenbräu (doslova „lví pivo“) je jedním ze šesti historických pivovarů v Mnichově , které vyrábějí pravé tradiční bavorské pivo : i Löwenbräu splňuje předpisy uložené Reinheitsgebot . Uvnitř se nachází obrovský sál zvaný „Festsaal“ , který pojme více než dva tisíce lidí.

Jeho velká pivní zahrada Löwenbräukeller sousedí s mateřským pivovarem a zaujímá místo pivovaru zničeného ve druhé světové válce. Pivní zahrádka umístěná na terase ve stínu stromů je pro mnoho Bavorů nepřehlédnutelným místem setkávání. Löwenbräukeller má asi 1000 venkovních sedadel a je zde také velká obrazovka pro sledování všech významných sportovních událostí. Cena 1 litrového korbelu piva se pohybuje kolem 7,80 eur.

Historie piva Löwenbräu sahá až do roku 1383, kdy se v Zum Löwen ("U lva") podávalo první pivo. Pivo Löwenbräu Oktoberfestu podává každý rok od roku 1810, i když ve skutečnosti jde o speciální pivo Oktoberfestbier nebo Wiesenbier (od názvu mnichovského parku, kde se pivní festival koná), jantarové a čerstvé, vařené výhradně pro tuto událost. .

Pivo Löwenbräu se také prodává ve Spojených státech: do roku 2002 Miller Brewing Company Löwenbräu začalo své pivo vyvážet přímo (nazývalo ho Löwenbräu Original , aby se odlišilo od Miller), protože Millerova verze Löwenbräu se od původní verze lišila. . To umožnilo Löwenbräu výrazně zlepšit kvalitu svého piva na americkém trhu.

Augustiner Keller
(Arnulfstraße 52, Mnichov) Otevřeno denně od 10:00 do 1:00.
Augustiner Keller je třetí největší pivní zahrádkou v Mnichově a nachází se v docházkové vzdálenosti od vlakového nádraží. Otevřeno od roku 1812 a má 5000 míst k sezení ve stínu velkých a nádherných stromů: v letních měsících zde nelze nezastavit a nezapít příjemným čerstvě načepovaným pivem. I zde je možné jíst typické bavorské speciality, nebo si jídlo přinést vlastní a sníst ho ve speciální samoobslužné zóně.

Zvláštnost Augustinerkeller vyplývá ze skutečnosti, že pivo se podává přímo z výčepů dubových sudů. Džbánek piva stojí 7,50 eur. Pivo podávané v Augustinerkeller se vyrábí v Augustiner Bräu München , založeném augustiniánskými mnichy v roce 1328. Varianty piva se liší podle typu kvašení: Edelstoff (ležák a sladké pivo), Augustiner Helles, Wies'n Edel ( pivo vařené výhradně pro Oktoberfest ), Dunkles (tmavé sladové pivo), Pils , Weissbier , Maximator (silné pivo, které se podává během Starkbierfestu ).

Augustinerkeller si zaslouží také svou gastronomickou nabídkou . Není to jen pivovar : můžete se zde najíst v útulné a živé restauraci/pivovaru s klenutými stropy, cihlovými zdmi a zařízené dřevěnými lavicemi a starými lustry. Restaurace nabízí různá tradiční bavorská jídla i mezinárodní a vegetariánská jídla.

Hofbräukeller
(Innere Wiener Straße 19, Mnichov) Otevřeno denně od 10.00 do 0.00.
Nezaměňujte s Hofbräuhausem, Hofbräukeller se nachází na Innere Wiener Strasse , podél břehu řeky Isar , jen pár minut od Maximilianea (bavorského parlamentu). Pivovar, přítomný od roku 1892, je velmi velký a má velkou zahrádku . Hofbräukeller je velmi milován a navštěvován mladými Bavory pro vynikající vyráběné pivo, zajímavou atmosféru, ale především pro dobré ceny.

Hacker-Pschorr Bräuhaus
(Theresienhöhe 7, Mnichov) Otevřeno denně od 10:00 do 1:00.
Hacker-Pschorr Bräuhaus se nachází na Theresienhöhe a má pěknou pivní zahrádku s výhledem na Theresienwiese , místo konání Oktoberfestu . Kromě piva si zkuste objednat uzeniny a sýrový talíř ( "Brotzeit-teller" ).

Park Café
(Sophienstraße 7, Mnichov) Otevřeno denně od 11:00 do 1:00.
Park Café je tichý pivovar z roku 1935, který se nachází v botanické zahradě v Mnichově , pár kroků od vlakového nádraží. Místo má okouzlující výhled na botanické zahrady a stává se fascinujícím, když tam hraje živá jazzová kapela.

Paulaner Keller (Paulaner am Nockherberg)
(Hochstraße 77, Mnichov) Otevřeno denně od 11:00 do 1:00.
Paulaner Keller ( Paulaner am Nockherberg ) byl zvolen nejlepší pivnicí v Mnichově . Pivní zahrádka Paulaner Keller se nachází vedle pivovaru na druhé straně ulice. Specialitou je pivo Nockherberger , které je tmavé barvy a nefiltrované.

Spaten-Franziskaner-Bräu
(Marsstraße 46-48, Mnichov) Spaten-Bräu je další ze šesti mnichovských pivovarů , které vyrábějí pivo pro Oktoberfest zákona o čistotě Reinheitsgebot . Spaten (jehož jméno znamená „rýč“ , založená v roce 1397, je dnes součástí skupiny Spaten-Löwenbräu-Gruppe , která patří do belgické nadnárodní společnosti InBev . Spaten je mnohými Němci považován za pivo k čištění patra mezi jídly.

Pivovar Spaten vyrábí tyto druhy piv: Ludwig Thomas Dunkel (klasické tmavé bavorské pivo), Spaten Premium Lager , Spaten Pilsener , Spaten Optimator (silné pivo se 7,2 % alkoholu) a Spaten Oktoberfest Beer (pivo Oktoberfestu, jantarové barvy ). pšeničná piva Franziskaner .

Hackerhaus
(Sendlinger Strasse 14, Innenstadt, Mnichov) Otevřeno denně od 11:00 do 0:00.
Hacker-Pschorr také pivovarů Oktoberfestu (spolu se Spaten, Paulaner, Augustiner, Hofbräu a Löwenbräu).

Pivo Hacker bylo založeno v Mnichově v roce 1417. Na konci 18. století Joseph Pschorr a založil pivovar nesoucí jeho jméno. Později jeho dva synové zdědili každý jeden ze dvou pivovarů. V roce 1972 se Hacker a Pschorr spojili a vytvořili Hacker-Pschorr , ale piva se nadále prodávala samostatně až do roku 1975. Metoda vaření však zůstala nezměněna po více než 580 let. Nejoblíbenějším pivem je Hacker-Pschorr Weisse , 100% přírodní pivo ošetřené čistou pramenitou vodou.

Weihenstephan
(Alte Akademie 2, Freising, Mnichov) Otevřeno denně od 9:00 do 23:00
Weihenstephan je známý jako nejstarší dosud existující pivovar na světě . Weihenstephan založen benediktinský klášter . Zde se začalo vařit a v roce 1040 Klosterbrauerei Weihenstephan . V roce 1803, poté, co byl během staletí zničen Švédy, Francouzi a Rakušany a poté, co byl čtyřikrát zapálen, byl klášter uzavřen a přešel do rukou Bavorského státu. Pivovar však byl pod kontrolou Royal Staatsgut Schleißheim a mohl pokračovat ve výrobě svého piva. V roce 1852 se bavorská pivovarnická škola přestěhovala ze Schleißheimu do Weihenstephanu , kde se umění vyučuje dodnes.

Wirtshaus Ayingers am Platzl
(Am Platzl 1A, Mnichov) Otevřeno denně od 11:00 do 1:00.
piva: Ayinger Helles, Ayinger Dunkles, Ayinger Pils, Ayinger Kellerbier, Ayinger Dunkles Hefeweizen, Ayinger Helles Hefeweizen, Ayinger Winterbock .

Nurnberger Bratwurst glokl
(Frauenplatz 9, Mnichov) pondělí až sobota od 10:00 do 1:00, neděle od 10:00 do 23:00.
Tato pěkná zahrádka nabízí několik dobrých točených piv, včetně Augustiner Helles , König Ludwig Dunkel a Tucher Hefeweißbier .

Mapa mnichovských pivovarů

Nurnberger Bratwurst glokl
(Frauenplatz 9, Mnichov) pondělí až sobota od 10:00 do 1:00, neděle od 10:00 do 23:00.
Tato krásná zahrádka nabízí na čepu několik dobrých piv, včetně Augustiner Helles , König Ludwig Dunkel a Tucher Hefeweißbier .

Wirtshaus Ayingers am Platzl
(Am Platzl 1A, Mnichov) Otevřeno každý den od 11:00 do 1:00.
Vyráběná výčepní piva: Ayinger Helles, Ayinger Dunkles, Ayinger Pils, Ayinger Kellerbier, Ayinger Dunkles Hefeweizen, Ayinger Helles Hefeweizen, Ayinger Winterbock .

Weihenstephan
(Alte Akademie 2, Freising, Mnichov) Otevřeno každý den od 9:00 do 23:00
Weihenstephan je známý tím, že je nejstarším dosud existujícím pivovarem na světě . V roce 725 byl na Weihenstephan . Začalo se zde vyrábět pivo a v roce 1040 Klosterbrauerei Weihenstephan . V roce 1803, poté, co byl během staletí zničen Švédy, Francouzi a Rakušany a poté, co byl čtyřikrát zcela vypálen, byl klášter uzavřen a přešel do rukou Bavorského státu. Pivovar však byl pod kontrolou Royal Staatsgut Schleißheim a mohl pokračovat ve výrobě svého piva. V roce 1852 se bavorská pivovarnická škola přestěhovala ze Schleißheimu do Weihenstephanu , kde se toto umění vyučuje dodnes.

Hackerhaus
(Sendlinger Strasse 14, Innenstadt, Mnichov) Otevřeno každý den od 11:00 do 0:00.
Hacker-Pschorr také jedním ze 6 oficiálních pivovarů Oktoberfestu ( spolu s Spaten, Paulaner, Augustiner, Hofbräu a Löwenbräu).

Spaten-Franziskaner-Bräu
(Marsstraße 46-48, Mnichov) Spaten-Bräu je další ze šesti mnichovských pivovarů , které vyrábějí pivo pro Oktoberfest zákona o čistotě Reinheitsgebot . Spaten (jehož jméno znamená „rýč“ , založený v roce 1397, je dnes součástí skupiny Spaten-Löwenbräu-Gruppe , která patří do belgické nadnárodní společnosti InBev . Spaten je mnohými Němci považován za pivo k čištění patra mezi jídly.

Paulaner Keller (Paulaner am Nockherberg)
(Hochstraße 77, Mnichov) Otevřeno každý den od 11:00 do 1:00.
Paulaner Keller ( Paulaner am Nockherberg ) byl zvolen nejlepší pivnicí v Mnichově . Paulaner Keller se nachází vedle pivovaru na druhé straně ulice. Specialitou je pivo Nockherberger tmavé barvy a nefiltrované.

Park Café
(Sophienstraße 7, Mnichov) Otevřeno každý den od 11:00 do 1:00.
Park Café je klidná pivnice z roku 1935, která se nachází v mnichovské , kousek od vlakového nádraží. Místo má okouzlující výhled na botanické zahrady a stává se fascinujícím, když zde hraje živá jazzová kapela.

Hacker-Pschorr Bräuhaus
(Theresienhöhe 7, Mnichov) Otevřeno každý den od 10:00 do 1:00.
Hacker-Pschorr Bräuhaus se nachází na Theresienhöhe a má pěknou pivní zahrádku s výhledem na Theresienwiese , místo, kde Oktoberfest . Kromě piva si zkuste objednat uzeniny a sýrový talíř ( "Brotzeit-teller" ).

Hofbräukeller
(Innere Wiener Straße 19, Mnichov) Otevřeno každý den od 10:00 do 0:00.
Nezaměňujte s Hofbräuhausem, Hofbräukeller se nachází na Innere Wiener Strasse , podél břehu Isar , jen pár minut od Maximilianea (bavorského parlamentu). Pivovar, přítomný od roku 1892, je velmi velký a má velkou venkovní zahrádku Hofbräukeller je velmi milován a navštěvován mladými Bavory pro vynikající vyráběné pivo, zajímavou atmosféru, ale především pro dobré ceny.

Augustiner Keller
(Arnulfstraße 52, Mnichov) Otevřeno každý den od 10:00 do 1:00.
Augustiner Keller je třetí největší pivní zahrádkou v Mnichově a nachází se kousek od vlakového nádraží. Otevřeno od roku 1812 a má 5 000 míst k sezení ve stínu velkých a nádherných stromů: v letních měsících zde nelze nezastavit a nezapít příjemným čerstvě načepovaným pivem. I zde je možné jíst typické bavorské speciality, nebo si jídlo přinést vlastní a sníst ho v samoobslužném prostoru.

Löwenbräu
(Nymphenburger Straße 2, Mnichov) Löwenbräu (doslova „lví pivo“) je jedním ze šesti historických mnichovských pivovarů , které vyrábějí skutečné tradiční bavorské pivo : Löwenbräu respektuje standardy stanovené Reinheitsgebot . Uvnitř se nachází obrovský sál zvaný „Festsaal“ , který je schopen pojmout více než dva tisíce lidí.

Jeho velká pivní zahrada Löwenbräukeller sousedí s mateřským pivovarem a zaujímá místo pivovaru zničeného během druhé světové války . Pivní zahrádka na terase ve stínu stromů je pro mnoho Bavorů nepřehlédnutelným místem setkávání. Löwenbräukeller má přibližně 1000 venkovních sedadel a je zde také velká obrazovka, na které lze sledovat všechny hlavní sportovní události . Cena 1 litrového korbelu piva je přibližně 7,80 eur.

Der Pschorr
(Viktualienmarkt 15, Mnichov) Otevřeno každý den od 10:00 do 0:00.
Der Pschorr , který se nachází nedaleko Viktualienmarkt pivo Hacker-Pschorr-Edelhell , které se čepuje do kelímků přímo z dřevěných sudů.

Místo vyniká nejen výborným pivem , ale také kvalitou kuchyně . V Der Pschorr se používají místní suroviny: ovoce z bavorských sadů, sýry z místních družstev, maso a uzeniny z Mnichova . Z tradičních jídel k ochutnání doporučujeme místní hovězí ( Murnau Werdenfelser ), „Pressack“ , vepřovou klobásu a „Obatzda“ , bavorský sýr podávaný s chlebem, cibulí a pažitkou.

Paulaner
(Kapuzinerplatz 5, Mnichov) Otevřeno každý den.
Další z nejlepších pivnic v Mnichově je Paulaner Bräuhaus . Pivovar Paulaner, založený v 17. století komunitou mnichů, se po celém světě proslavil autenticitou svých piv, která je dodnes nedotčená. V roce 1634 někteří mniši z řádu San Francesco da Paola , hosté v klášteře Neudeck , zahájili výrobu tmavého a silného piva, které mělo sloužit k jejich obživě v postní době. Vytvořené pivo bylo tak vynikající, že v roce 1780 bavorský dvůr dovolil mnichům prodávat pivo: Paulaner Brauerei , předurčený stát se největším pivovarem v Mnichově .

Hirschgarten
(Hirschgarten, Mnichov) Hirschgarten je největší pivní zahrada v Mnichově : s přibližně 8 000 místy k pivovar nachází uvnitř Hirschgarten , jelení zahrady, starobylého loveckého zámečku, který nechal postavit kníže Karl Theodor v roce 1780. Kromě jídla a pití výborného piva je možné zblízka pozorovat jeleny, kteří v tomto parku žijí.

Bayerischer Donisl
(Weinstraße 1, Mnichov) Bayerischer Donisl (pojmenovaný po Dionysiu Haertlovi , který toto místo spravoval v 18. století) se nachází vedle mnichovské radnice a historických pivnic v Mnichově . Vnitřní vybavení je podle bavorské tradice v tmavém dřevě. Druhy čepovaného piva jsou: Hacker Bräu Edelhell, Paulaner Salvator, Hacker-Pschorr Braumeister Pils . V současné době je Bayerischer Donisl uzavřen z důvodu obnovení do prosince 2015.

Weisses Bräuhaus
(Tal 7, Mnichov) Otevřeno každý den od 8:00 do 00:30.
Weisses Brauhaus je institucí s mnichovskou gastronomickou tradicí již od 19. století. Již od založení města Mnichova , v roce 1158, byla v této ulici zaznamenána přítomnost krčmy, z níž se v roce 1540 stal současný Weisses Bräuhaus . Budova je vyzdobena v typickém německém stylu, funkční a bez kudrlinek a atmosféra je jako starobylá krčma, stejná jako před 100 lety. Uvnitř je kuchyň a několik pokojů, každý jinak zařízený.

Biergarten am Viktualienmarkt
(Viktualienmarkt 9, Mnichov) Otevřeno každý den od 9:00 do 22:00.
Viktualienmarkt je pivní zahrádka , která se nachází v centru mnichovského s , jen dvě minuty od náměstí Marienplatz .

Chinesischer Turm
(Englischer Garten, Mnichov) Otevřeno každý den od 11:00 do 23:30.
Chinesischer Turm je velmi oblíbená pivní zahrádka s přibližně 7 000 místy, která se nachází uvnitř stejnojmenné čínské věže z roku 1789. Pivovar Chinesischer Turm se nachází uvnitř nádherné Englischer Garten , jednoho z největších městských parků v Evropě, přibližně 15 minut chůze z Marienplatz . V létě je oblíbeným místem mnoha mladých vysokoškoláků, kteří se zde scházejí u vynikajícího bavorského piva. V samoobslužném kiosku můžete ochutnat hlavní jídla tradiční bavorské kuchyně a poslechnout si živou hudbu.

80331 München, Německo

Augustiner Bräustuben
(Landsberger Str. 19, Mnichov) Otevřeno každý den od 10:00 do 0:00.
Vynikající pivo Augustiner se kromě mateřského podniku čepuje také v Augustiner Bräustuben , sousedícím s pivovarem a nacházejícím se na Landsberger Straße 19 , za levnější ceny, nebo také v Augustiner Klosterwirt ( Augustinerstraße 1 ). Druhy čepovaných piv jsou: Augustiner Helles, Augustiner Dunkles, Augustiner Edelstoff .

Augustiner
(Neuhauser Straße 27, Mnichov) Historický pivovar Augustiner je nejstarším pivovarem v Mnichově , který založili bratři augustiniáni v roce 1328 poblíž mnichovské katedrály. Po privatizaci Augustiner-Bräu v roce 1817 Neuhauser Straße , kde dodnes sídlí mateřská společnost. Pivovar převzala rodina Wagnerových v roce 1829 a poté byl přemístěn do sklepů v Landsberger Straße („Kellerareal“) . Pivovar Augustiner , který byl během druhé světové války silně bombardován, se nyní vrátil ke své bývalé slávě a byl prohlášen za historickou památku.

Místo je rozděleno na dvě části: vlastní pivovar se nachází vlevo, zatímco restaurace je vpravo. Vzadu je klasická pivní zahrádka .

Hofbräuhaus
(Am Platzl 9, Mnichov) Otevřeno každý den od 9:00 do 23:30.
Hofbräuhaus je pravděpodobně nejznámější a jedna z nejstarších pivnic kterou